門(mén)診里有位大爺來(lái)復(fù)查腎功能，一坐下就開(kāi)始抱怨：“這兩天不知咋回事，身上總是沉得慌，胃口也差，腿也腫，早晨一起來(lái)就覺(jué)得像灌了鉛?！?/p>

醫(yī)生一問(wèn)，才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題不在別處。他最近迷上了自制綠豆湯，每天冰鎮(zhèn)幾大杯，飯也吃不下，晚上還吃得晚、吃得多，結(jié)果脾胃越來(lái)越虛、濕氣越積越重。身體自然就拉響了警報(bào)。

其實(shí)像他這樣的情況，在夏季并不罕見(jiàn)。很多人一熱就拼命喝冷飲、吃黃瓜、喝綠豆湯，還以為這樣最養(yǎng)生。結(jié)果越養(yǎng)越虛，越吃越濕。

身體就像一口鍋，濕氣太重、火力又弱，時(shí)間一長(zhǎng)，就會(huì)出現(xiàn)內(nèi)熱上浮、胃口變差、水腫積滯等問(wèn)題。中老年人到了夏天，如果還搞不清怎么吃、怎么喝，養(yǎng)生非但沒(méi)用，反而成了折騰身體的“催化劑”。

黃瓜雖清涼，但寒性太重，中老年人多吃反而脾胃更虛

黃瓜，的確是夏天的“網(wǎng)紅蔬菜”。涼拌著吃、拌面拌飯都能上桌，水分也足，吃起來(lái)也清爽。但問(wèn)題就出在這份“爽”上——它太寒涼了。

從中醫(yī)角度來(lái)看，黃瓜屬寒，有利尿清熱作用，適合濕熱體質(zhì)、陽(yáng)盛實(shí)火的人短期食用。但對(duì)中老年人來(lái)說(shuō)，尤其是胃寒、腹脹、容易腹瀉的人，常吃生黃瓜相當(dāng)于不斷給身體“潑冷水”。

現(xiàn)實(shí)中很多老人，明明怕冷、胃口差，卻愛(ài)冰鎮(zhèn)黃瓜和綠豆湯當(dāng)飯吃。結(jié)果胃口更差、體力更虛。研究數(shù)據(jù)顯示，65歲以上人群頻繁攝入寒涼蔬果，其消化不良的發(fā)生率明顯高于攝入溫補(bǔ)蔬菜者，尤其在高溫高濕地區(qū)尤為明顯。

夏季濕熱纏身，光靠“吃涼”并不能解根本之苦，還得靠正確的食療方式來(lái)清濕排毒、調(diào)理脾胃。

絲瓜湯溫潤(rùn)不寒，含天然植物胰島素，幫助調(diào)節(jié)血糖和消化功能

絲瓜是個(gè)被低估的寶藏蔬菜。它不像黃瓜那么“冷”，卻有清熱、利濕、養(yǎng)胃的本事。絲瓜含有一種類(lèi)胰島素樣成分，對(duì)血糖不穩(wěn)的中老年人非常友好。

還能提供豐富的維生素C和鉀元素，有助于維持心血管穩(wěn)定，預(yù)防水腫。它的膳食纖維也特別細(xì)膩，能輕柔地促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，不刺激腸壁。

有調(diào)查顯示，每周攝入三次以上絲瓜湯的老年人，其便秘發(fā)生率低于普通飲食人群約28%，腸道菌群穩(wěn)定性也更高。

推薦做法簡(jiǎn)單實(shí)用：絲瓜切滾刀塊，加瘦肉或蝦仁一起燉湯，少油少鹽，清爽易吸收，還能提升食欲。

冬瓜湯祛濕排水，熱量低卻飽腹感強(qiáng)，是夏季控制體重和水腫的利器

冬瓜是天然的“水循環(huán)調(diào)節(jié)器”，含鉀高、鈉低，幫助排鈉利水，適合中老年人常見(jiàn)的“下肢浮腫、易倦乏力、水腫型肥胖”等問(wèn)題。

營(yíng)養(yǎng)分析顯示，冬瓜中富含一種被稱為“冬瓜多糖”的成分，對(duì)高血壓、高血脂具有一定調(diào)節(jié)作用，并且其熱量極低，但飽腹感強(qiáng)，非常適合午飯或晚飯作為主食搭配。

搭配赤小豆、薏仁、排骨或雞胸肉煲湯，既能補(bǔ)充蛋白，又能清熱祛濕，還不會(huì)增加身體負(fù)擔(dān)。尤其對(duì)常年久坐、飲水不足、晚飯吃得多的中老年人來(lái)說(shuō)，冬瓜湯是調(diào)整體液平衡的好幫手。

豇豆湯溫補(bǔ)脾腎，含天然淀粉酶抑制物，有助延緩碳水吸收

豇豆，不是人人都愛(ài)吃，但懂養(yǎng)生的人卻很重視它。它含有一種天然的α-淀粉酶抑制物，能減緩糖分吸收速度，幫助穩(wěn)定餐后血糖波動(dòng)。

還富含維生素B族、鐵、鋅、錳等微量元素，是腎虛、乏力、脾胃弱的常見(jiàn)補(bǔ)養(yǎng)菜。把豇豆煮湯加點(diǎn)胡蘿卜、雞蛋或豆腐，不僅補(bǔ)益脾腎，還能改善餐后嗜睡、乏力、排便不暢等問(wèn)題。

調(diào)查顯示，經(jīng)常食用豇豆的人群，腹脹和血糖波動(dòng)投訴率降低約21%。尤其是糖尿病初期或餐后血糖起伏明顯的中老年人，適量食用豇豆對(duì)改善代謝指標(biāo)有積極幫助。

夏季飲食節(jié)奏應(yīng)調(diào)整：早吃飽、午吃穩(wěn)、晚吃少，順應(yīng)生理節(jié)律調(diào)養(yǎng)脾胃

很多老人夏天犯一個(gè)共同錯(cuò)誤：晚上餓了猛吃，白天沒(méi)胃口不吃。其實(shí)這是把節(jié)奏完全顛倒了。人體的消化功能在上午最強(qiáng)，到晚上逐漸下降。

吃得越晚越多，胃越負(fù)擔(dān)不起，濕氣和毒素更容易堆積，睡眠也會(huì)被打擾。醫(yī)學(xué)觀察中，夜晚攝入熱量占全天40%以上的老年人群，其胃動(dòng)力下降、血糖升高、肝功能異常的幾率明顯上升。

理想的夏季飲食節(jié)奏是：

早飯吃得豐盛一些，適當(dāng)增加蛋白質(zhì)和復(fù)合碳水；午飯保證主食和蔬菜、肉類(lèi)搭配；晚飯清淡為主，以湯類(lèi)、少量主食為宜，睡前不吃宵夜。

這樣的飲食節(jié)律可以有效調(diào)節(jié)脾胃運(yùn)化能力，減輕夏季身體的代謝壓力。

喝水方式也講究，夏季千萬(wàn)別一口悶，尤其不建議用綠豆湯代替白水

很多人以為夏天就該猛灌水，最好來(lái)一壺冰鎮(zhèn)綠豆湯、涼茶。但實(shí)際上，喝水方式不對(duì)，比不喝還糟。

尤其是中老年人，胃部血管調(diào)節(jié)能力變差，突然灌入大量冷飲，極易導(dǎo)致胃腸痙攣、腹瀉、消化吸收障礙。

綠豆雖有清熱功效，但并不適合天天代替水喝，綠豆中的某些成分屬寒涼性質(zhì)，長(zhǎng)時(shí)間大量攝入，會(huì)進(jìn)一步削弱中老年人的脾陽(yáng)功能。

研究提示，長(zhǎng)期用綠豆湯當(dāng)水喝的老年人群體，腹瀉、食欲不振、胃寒的發(fā)生率比普通飲水人群高出17%。

正確的飲水方式是：

一天2000毫升左右的水量，平均分布；每次150-200毫升，少量多次；水溫控制在35-45度之間，不冰不燙；清晨起床、午睡后、飯后半小時(shí)是重要補(bǔ)水時(shí)間點(diǎn)。

調(diào)湯飲，調(diào)脾胃，清濕熱，才能真正夏天不沉、不脹、不乏力

夏季是一個(gè)看似活力四射，其實(shí)最傷人的季節(jié)。中老年人尤其要意識(shí)到，調(diào)理不是靠補(bǔ)藥、靠生冷，而是靠長(zhǎng)期的飲食結(jié)構(gòu)和生活節(jié)奏去慢慢調(diào)養(yǎng)。

絲瓜湯幫你穩(wěn)糖養(yǎng)胃；冬瓜湯清水祛濕控體重；豇豆湯補(bǔ)腎養(yǎng)脾穩(wěn)血糖；再加上合理的飲食節(jié)奏與正確的飲水方式，濕氣自然就“疏通了路”，身體也就輕松了。

夏不養(yǎng)脾，一年白養(yǎng)，調(diào)理從每一口湯開(kāi)始

有句老話：“脾胃一亂，百病生根?！毕奶熳钊菀讉⑽福裟茉诖藭r(shí)養(yǎng)好，不僅能順利過(guò)夏，也能為秋冬打好基礎(chǔ)。

三湯一喝，調(diào)養(yǎng)脾胃。養(yǎng)生不是口號(hào)，而是從你吃的每一口、喝的每一杯開(kāi)始改變。你家夏天的湯，今天開(kāi)始，換了嗎？

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網(wǎng)址: 夏季濕氣重，使勁吃3湯，清內(nèi)熱，排廢水，喝它整個(gè)夏季一身爽！ http://www.gysdgmq.cn/newsview1876127.html