黃瓜（學(xué)名：Cucumis sativusLinn）是葫蘆科黃瓜屬一年生攀援草本植物，果實(shí)呈圓柱形，表面覆有柔軟小刺，成熟時(shí)呈油綠或翠綠色。其提取物主要取自果實(shí)，含維生素E、黃瓜酶、葫蘆素、氨基酸及糖類、甙類等活性成分 [1]。

黃瓜原產(chǎn)于熱帶地區(qū)，現(xiàn)廣泛栽培于溫帶及熱帶區(qū)域。提取物中維生素E和黃瓜酶具有抗氧化、促進(jìn)新陳代謝的作用，常用于護(hù)膚品以改善膚質(zhì)；葫蘆素及纖維素對(duì)血糖調(diào)控和腸道代謝有輔助效果 [2]。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，其性涼味甘的特性被用于清熱利水、解毒消腫，現(xiàn)代亦應(yīng)用于保健品及食品添加劑開發(fā)。胃寒者需慎用以避免胃腸不適 [3]。

提取來源

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黃瓜，（學(xué)名Cucumis sativusLinn，英文名Cucumber），葫蘆科黃瓜屬植物。也稱胡瓜、青瓜。果實(shí)顏色呈油綠或翠綠，表面有柔軟的小刺。

黃瓜提取物

活性成分

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含糖類(葡萄糖、甘露糖等)、甙類(蕓香甙、異槲皮甙等)、咖啡酸、綠原酸、多種氨基酸、維生素(B2、C)、揮發(fā)油(苦味成分)，葫蘆素A、B、C、D等成分。 [1]

作用

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其中的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档?。此外，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。維生素B1，對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。

功效

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【性味歸經(jīng)】 呈酸性，性涼，味甘，有小毒；入肺、胃、大腸經(jīng)。

【功能主治】 清熱利水，解毒消腫，生津止渴。主治身熱煩渴，咽喉腫痛，風(fēng)熱眼疾，濕熱黃疸，小便不利等病癥。

用于保健品、食品添加劑，抗腫瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、減肥強(qiáng)體、健腦安神

具鎮(zhèn)靜、舒緩、收斂毛孔、補(bǔ)水及美白、減肥功效。

【注意事項(xiàng)】黃瓜性涼，胃寒患者食之易致腹痛泄瀉。

包裝

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【保 質(zhì) 期】 兩年

【包裝說明】 雙層塑料袋外加紙板桶（25公斤/桶）

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