無麩質(zhì)面點！健康美味
今天給大家?guī)韼卓顭o麩質(zhì)的面點，簡單又美味，保證讓你愛不釋手！
素餡大米包子
材料：
嬰享大米粉100g
紅薯淀粉30g
水30g
一根鐵棍山藥
酵母3.5g
做法：
將嬰享大米粉100g、紅薯淀粉30g和水攪拌均勻，加入酵母3.5g和山藥泥，揉成光滑面團，蓋上保鮮膜放在溫暖地方發(fā)酵。
準備餡料，取出面團排氣后分成幾個劑子，可以用搟面杖搟也可以用指頭壓。
包上餡料，按出褶子。放溫暖處醒15分鐘，上鍋蒸15分鐘，香噴噴出鍋。
豆沙大米包
材料：
嬰享大米粉120g
紅薯淀粉30g
水30g
一根鐵棍山藥
酵母2.5g
做法：
將嬰享大米粉120g、紅薯淀粉30g和水攪拌均勻，加入酵母2.5g和山藥泥，揉成光滑面團，蓋上保鮮膜放在溫暖地方發(fā)酵。
取出面團排氣后分成幾個劑子，可以用搟面杖搟也可以用指頭壓。
包上豆沙餡料，按出褶子。放溫暖處醒25分鐘，上鍋蒸15分鐘。
蕎麥小米饅頭
材料：
嬰享大米粉30g
蕎麥粉30g
小米粉40g
水30g（根據(jù)手感添加）
一根鐵棍山藥
酵母2.5g
做法：
將大米粉、蕎麥粉、小米粉、酵母2.5g和山藥泥攪拌均勻，揉成光滑面團，加果蔬粉分成幾個，蓋上保鮮膜放在溫暖地方發(fā)酵。
取出面團排氣后分成幾個劑子，做造型。
放溫暖處醒25分鐘，上鍋蒸15分鐘。
椰香夾心包
食材：
椰子面粉20g
洋車前子殼粉4g
代糖5g
干酵母 2g
溫水50g（慢慢加，不夠加到成團即可）
鵪鶉蛋1個（可不加）
做法：可翻看前一期有詳細教程。
不定時更新無麩質(zhì)美食哦！

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