冷凍食品市場規(guī)模

2024年全球冷凍食品市場規(guī)模為2,270億美元,估計2025至2034年CAGR增長5.5%以上. 日益城市化和繁忙的生活方式正在對市場產(chǎn)生重大影響。 隨著越來越多的人遷移到城市地區(qū),人們越來越需要方便的餐飲解決方案來節(jié)省時間和精力. 現(xiàn)代生活的繁忙步伐已導(dǎo)致傳統(tǒng)烹飪習(xí)慣的下降,促使消費者選擇冷凍的即食快餐,小吃和配料.

工作專業(yè)人員和學(xué)生尤其依靠被冷凍的食物快速準(zhǔn)備并延長儲存期. 此外,雙收入家庭往往更喜歡用冷凍食品來平衡工作和個人生活。 城市地區(qū)也為進入超市和電子商務(wù)平臺提供了更好的通道,使冷凍食品更容易獲得. 這一趨勢突出了城市化和生活方式變化在推動市場方面的關(guān)鍵作用。

冷凍食品市場 報告屬性

關(guān)鍵要點詳細(xì)信息市場規(guī)模與增長基準(zhǔn)年2024市場規(guī)模在 2024USD 297 Billion預(yù)測期 2025 - 2034 CAGR5.5%市場規(guī)模在 2034USD 500.8 Billion主要市場趨勢增長驅(qū)動因素對方便用餐辦法的需求日益增加 日益城市化和繁忙的生活方式 凍結(jié)技術(shù)的技術(shù)進步陷阱與挑戰(zhàn)冷藏能源成本高 欠發(fā)達地區(qū)的滲透有限

凍結(jié)的食品市場趨勢

對方便用餐解決方案的需求不斷增加,是推動冷凍食品行業(yè)增長的關(guān)鍵因素. 在今天的快節(jié)奏世界中,消費者越來越多地尋找快速而無麻煩的餐具,以適應(yīng)他們繁忙的日程安排。 被冷凍的食品提供了完美的解決方案,提供即食即食,即食即食,并預(yù)放可節(jié)省時間和精力的食物. 這些產(chǎn)品滿足了廣泛的偏好,包括健康膳食、放任自流的小吃以及文化上多樣化的菜肴,使它們具有高度多能性。

方便因素超越了準(zhǔn)備時間,因為被冷凍的食品也因為儲存期較長而不再需要頻繁地購買雜貨. 冷凍技術(shù)創(chuàng)新顯著提升了冷凍食品的質(zhì)量,品味和營養(yǎng)價值,進一步提高了冷凍食品的吸引力. 單一服務(wù)和家庭規(guī)模包裝選擇的出現(xiàn)確保了冷凍食品滿足各種家庭規(guī)模和消費者需求。 此外,電子商務(wù)平臺的發(fā)展使得人們比以往更容易獲得各種被凍結(jié)的食品。

凍飯,蔬菜和甜點在工作專業(yè)人員,學(xué)生,和繁忙家庭中特別受歡迎. 在不犧牲口味的情況下迅速準(zhǔn)備有營養(yǎng)或放縱的一頓飯的能力,使得被冷凍的食物成為了現(xiàn)代生活方式不可或缺的一環(huán). 此外,雙收入家庭日益普遍,增加了對方便用餐辦法的需求,因為時間緊迫的消費者努力有效地兼顧工作和家庭生活。

微波爐包裝、無重食、有機食品和植物用冷凍食品等創(chuàng)新措施進一步加強了這一趨勢,這些創(chuàng)新措施吸引了有健康意識和環(huán)保意識的消費者。 零售商和制造商繼續(xù)推出新的和多樣的供貨,確保冷凍食品仍然是全世界廚房的主食.

冷凍食品市場分析

冷藏能源成本高,對冷凍食品行業(yè)構(gòu)成重大挑戰(zhàn)。 在整個供應(yīng)鏈中保持所需的低溫需要大量電力消耗,從生產(chǎn)設(shè)施到分銷中心和零售站。 不斷上漲的能源價格進一步加重了運營費用,使制造商和供應(yīng)商為確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全付出了代價。 特別是,由于間接費用高,小企業(yè)在維持利潤方面面臨困難。

此外,能源密集型冷藏系統(tǒng)的環(huán)境影響促使需要更可持續(xù)和更有效的解決辦法,這往往需要大量的初步投資。 在能源基礎(chǔ)設(shè)施不可靠的地區(qū),依賴持續(xù)供電也帶來風(fēng)險,可能導(dǎo)致產(chǎn)品損失。 這些金融和后勤障礙限制了某些地區(qū)的市場擴張,特別是在發(fā)展中地區(qū)。

根據(jù)產(chǎn)品類型,冷凍食品市場被分入水果和蔬菜,肉類和海鮮,即食快餐,面包制品,奶制品和冷凍產(chǎn)品等. 水果和蔬菜在市場上占主導(dǎo)地位,2024年收入為906億美元,其驅(qū)動力是消費者對方便和長期選擇的需求,同時又不損害營養(yǎng)。

冰凍保存了出產(chǎn)的新鮮度,口味和營養(yǎng),使其成為健康意識消費者中受歡迎的選擇. 廣泛用于平滑、烹飪和小吃、冷凍水果和蔬菜,供家庭和食品業(yè)使用。 有機和預(yù)切選擇的可用性進一步提高了它們的吸引力。

根據(jù)包裝,冷凍食品市場被分割成塑料袋,紙箱,盒子,托盤等. 塑料袋部分由于價格可承受、耐久性和靈活性,在2024年占有40%的市場支配地位。 它們通常用于冷凍水果、蔬菜和少量肉類或海鮮,提供了輕量級和高空間效率的解決辦法。 這些袋往往可以重新出售,為消費者提供方便,同時保持產(chǎn)品新鮮. 然而,對環(huán)境的日益關(guān)注已促使人們轉(zhuǎn)向可再循環(huán)和可生物降解的替代品。

根據(jù)配送渠道,冷凍食品市場分出分出并上線. 離線部分在2024年占有73%的市場主導(dǎo)份額,因為其價格可承受、耐久和靈活。 它們通常用于冷凍水果、蔬菜和少量肉類或海鮮,提供了輕量級和高空間效率的解決辦法。 這些袋往往可以重新出售,為消費者提供方便,同時保持產(chǎn)品新鮮. 然而,對環(huán)境的日益關(guān)注已促使人們轉(zhuǎn)向可再循環(huán)和可生物降解的替代品。

美國的冷凍食品市場規(guī)模在2024年占據(jù)了約763億美元的主導(dǎo)地位,其驅(qū)動力是消費者對方便餐具的高需求,以及完善的冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施. 在繁忙的家庭中,人們越來越偏好吃快餐和冷凍小吃,加上產(chǎn)品供應(yīng)方面的創(chuàng)新,繼續(xù)推動該國市場的增長。 健康意識的提高還導(dǎo)致對有機和植物用冷凍食品的需求激增。

北美作為一個區(qū)域,在得到先進物流系統(tǒng)和強大零售網(wǎng)絡(luò)支持的冷凍食品行業(yè)中占了很大份額. 該區(qū)域的生活水平高,消費者對高價冷凍產(chǎn)品的偏好也不斷變化。 主要趨勢,如電子商務(wù)的增長和可持續(xù)包裝投資的增加,正在進一步塑造整個北美的市場格局。

凍結(jié)食品市場份額

Ajinomoto利用其在食品技術(shù)方面的專門知識,提供多種被冷凍的食品,包括亞洲菜肴啟發(fā)的餐點和小吃. 公司注重創(chuàng)新和方便,滿足快速,口味好,高質(zhì)量的冷凍選擇的需求.

卡吉爾通過提供高質(zhì)量的原料和冷鏈解決方案,在冷凍食品市場起關(guān)鍵作用. 其重點是可持續(xù)性和先進凍結(jié)技術(shù),支持冷凍肉類和海鮮產(chǎn)品的生產(chǎn)和分銷.

Oetker博士是冰凍食品行業(yè)的著名玩家,以高價的冰凍披薩和甜點而出名. 該品牌對質(zhì)量和正宗口味的承諾,使它成為世界各地家庭冷凍用餐解決方案的首選.

General Mills在其受歡迎的品牌下提供各種被冷凍的食品,包括Totino's和Pillsbury. 其重點是即食快餐和點心滿足于忙碌的消費者尋求方便而美味的冷凍選擇.

Kellanova(原為Kellogg的一部分)通過其Eggo品牌為冰凍食品市場出力,提供冰凍的華夫餅,煎餅和早餐三明治. 該品牌強調(diào)方便和口味,使其成為冷凍早餐類的主食.

凍結(jié)食品市場公司

從事冷凍食品行業(yè)的主要角色有:

Ajinomoto Co. 股份有限公司(Ajinomoto Co.).卡吉爾公司奧特克博士通用磨坊公司克爾拉諾娃雀巢號游牧食品平納克食品公司泰森食品股份有限公司.

凍結(jié)食品工業(yè)新聞.

2023年4月,雀巢與私募股權(quán)公司PAI Partners達成協(xié)議,成立以雀巢在歐洲被凍結(jié)的披薩業(yè)務(wù)為重點的合資企業(yè). 這一行動的目的是在競爭激烈和不斷演變的市場部門中建立一個專門的參與者。 在這一合資企業(yè)中,雀巢公司將維持少數(shù)股權(quán),確保與太平洋島國伙伴組織合作享有平等的投票權(quán)。
2023年3月,麥凱恩 食品公司是全球冷凍土豆產(chǎn)品制造業(yè)的領(lǐng)先者,它宣布了一項重大投資,總額達4.384億美元。 這項投資旨在擴大位于艾伯塔省Coaldale的馬鈴薯加工廠的規(guī)模并增加一倍。 這一戰(zhàn)略行動可望促進該公司的持續(xù)增長,加強其適應(yīng)關(guān)鍵市場的能力。

冷凍食品市場調(diào)查報告包括對該行業(yè)的深入報道, 估計和預(yù)測2021年至2034年的收入(10億美元)和數(shù)量(基洛噸),用于下列部分:

按產(chǎn)品類型分列的市場

水果和蔬菜肉類和海鮮吃飯了面包制品奶制品和冷凍產(chǎn)品其他人員

市場,按包裝

塑料袋紙箱方框托盤其他人員

市場,按分銷渠道

離線超市/超市便利倉庫其他人員在線

現(xiàn)就下列區(qū)域和國家提供上述資料:

北美美國.加拿大歐洲聯(lián)合王國德國法國意大利頁:1俄羅斯亞太中國印度日本韓國澳大利亞拉丁美洲聯(lián)合國墨西哥米蘭阿聯(lián)酋沙特阿拉伯南非

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