蛋撻和披薩的熱量高低需根據(jù)具體分量和配料判斷。通常情況下，每100克蛋撻的熱量（約370-400大卡）略高于同等重量的普通披薩（約250-300大卡），但一份完整的披薩總熱量會遠(yuǎn)超單個蛋撻。兩者均屬于高熱量食物，但具體差異取決于制作方式和食材選擇。

蛋撻的脂肪和糖含量較高，外層酥皮（含黃油或起酥油）與內(nèi)部蛋奶液（含奶油、糖）共同推高了熱量。以100克為標(biāo)準(zhǔn)，蛋撻熱量通常為370-400大卡，而普通披薩（如瑪格麗特披薩）約為250-300大卡。僅從單位熱量看，蛋撻更高。

單個蛋撻重量約40-50克（熱量約150-200大卡），而一份中等尺寸披薩通常在300-500克之間（總熱量約800-1200大卡）。若以完整食物的總熱量計(jì)算，披薩的熱量明顯更高。

蛋撻的熱量來源 主要來自酥皮（黃油或起酥油提供脂肪）和蛋奶餡（奶油、全脂牛奶、糖）；若添加焦糖或額外糖漿，熱量會進(jìn)一步增加。

披薩的熱量波動 披薩的熱量受餅底厚度、芝士種類（如馬蘇里拉芝士熱量較高）和配料（如臘腸、培根、雙層芝士）影響較大。例如，一份含肉類和芝士的厚底披薩，單塊（150克）熱量可達(dá)400-500大卡。

共同問題 兩者均含較多精制碳水、飽和脂肪，過量食用可能增加肥胖

和心血管疾病

風(fēng)險。蛋撻的糖分較高，易引起血糖波動；披薩的鈉含量（來自芝士和加工肉類）通常更高。

控制熱量的方法

從單位熱量看，蛋撻更高；但從實(shí)際食用量出發(fā)，披薩的總熱量通常遠(yuǎn)超蛋撻。控制攝入量、調(diào)整配料比例是降低兩者熱量的有效方式，建議根據(jù)需求和場景選擇。

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