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什么是低脂肪飲食？

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2026年01月20日 21:07

什么是低脂肪飲食？

作者: meilin
位于: 營(yíng)養(yǎng)知識(shí)

低脂肪飲食遠(yuǎn)比人們想象的復(fù)雜。許多人錯(cuò)誤的認(rèn)為減少脂肪攝入量就是遵循低脂肪飲食，但實(shí)際上，低脂肪飲食是指每日攝入總熱量的30%以下來自脂肪。這意味著，以日攝入2000卡路里的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，應(yīng)該從脂肪獲得600卡路里熱量。

人們嘗試吃低脂肪飲食的原因包括降低總脂肪和膽固醇水平，減少心臟病風(fēng)險(xiǎn)，并幫助減肥等。一些人由于不懂得如何計(jì)算熱量，不了解食物中具體包含多少卡路里，因此感覺遵循這種飲食計(jì)劃很困難。

在采用低脂肪飲食前，充分理解某些脂肪對(duì)健康的重要性很有必要，如存儲(chǔ)能量和吸收特定維生素就需要脂肪。飽和脂肪及膽固醇水平低的飲食對(duì)健康最有好處。要跟蹤每日飲食中包含的熱量，最好是閱讀食品標(biāo)簽。

作為一個(gè)基本規(guī)則，低脂肪飲食每日包含的脂肪不應(yīng)該超過65克。低飽和脂肪食物來源包括堅(jiān)果，魚，水果和谷物等。查看加工食品的成分標(biāo)簽有助于你了解每份食品的總脂肪含量。

低脂肪飲食不僅需要平衡來自脂肪的總熱量，在實(shí)施過程中還要確保循序漸進(jìn)。在總膽固醇攝入量減少時(shí)，身體代謝方面也會(huì)做出相應(yīng)轉(zhuǎn)變，逐漸轉(zhuǎn)變有助于身體保持能量。此外，少吃多餐是這種飲食的健康方式。要采用低脂肪飲食減肥，還需要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)燃燒更多脂肪。

開始轉(zhuǎn)變?yōu)榈椭撅嬍车暮?jiǎn)單方法包括改為脫脂牛奶，避免油炸食品，并用酸奶等無脂肪形式替代傳統(tǒng)高脂肪乳制品等。如果對(duì)這方面飲食有困難，還可以咨詢營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)生聽取建議。

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