在當(dāng)代營養(yǎng)學(xué)與預(yù)防醫(yī)學(xué)的領(lǐng)域，布萊恩·佩斯金（Brian Peskin）教授是一位無法被忽略的開拓者。這位擁有麻省理工學(xué)院（MIT）電機工程學(xué)位的科學(xué)家，以工程師的嚴(yán)謹(jǐn)邏輯，闖入了生命科學(xué)的復(fù)雜世界，最終將研究聚焦于一類最基礎(chǔ)的物質(zhì)——母體必須脂肪酸（Parent Essential Oils, PEOs）。他的工作不僅挑戰(zhàn)了傳統(tǒng)的脂肪與心血管疾病認(rèn)知，更開創(chuàng)了通過營養(yǎng)補償代謝路徑來逆轉(zhuǎn)慢性疾病的嶄新方向。如今，其集大成之作《PEO Solution》的中文版即將出版，有望帶來一場健康觀念的深度革新。

MIT的訓(xùn)練：以工程思維解碼生命系統(tǒng)

佩斯金的傳奇始于世界頂尖學(xué)府麻省理工學(xué)院，他于1979年獲得麻省理工學(xué)院電機工程學(xué)士學(xué)位（B.S.E.E.）。這段訓(xùn)練賦予他強大的系統(tǒng)分析與“因果關(guān)系”推理能力。他于1995年創(chuàng)立了“生命系統(tǒng)工程科學(xué)”這一全新領(lǐng)域，旨在將工程學(xué)中可靠的“因果效應(yīng)”體系引入生命科學(xué)。這種跨界背景，成為他日后顛覆性研究的獨特基石。

核心發(fā)現(xiàn)：從“壞膽固醇”到“代謝路徑損傷”的范式轉(zhuǎn)移

佩斯金教授長達(dá)數(shù)十年的研究，核心在于厘清必須脂肪酸（EFAs）——特別是它們的“母體”形式（PEOs，如亞油酸LA和α-亞麻酸ALA）——與人體健康的根本關(guān)系。他的研究指出，許多現(xiàn)代慢性病的根源，在于△-6去飽和酶（Delta-6 Desaturase）代謝路徑受損。這條路徑負(fù)責(zé)將攝入的母體必須脂肪酸轉(zhuǎn)化為人體所需的各種活性衍生物（如二十烷類）。

他的突破在于揭示，當(dāng)這條路徑因年齡、飲食、環(huán)境等因素受損時，會導(dǎo)致慢性炎癥，這正是心血管疾病、癌癥、阿茲海默癥等多種疾病的共同根源。他反對一味補充已轉(zhuǎn)化的魚油（如EPA、DHA），主張直接提供高品質(zhì)的“母體”必須脂肪酸（PEOs），讓身體根據(jù)自身需求進(jìn)行轉(zhuǎn)化，從而從源頭上補償受損的代謝路徑，降低炎癥。

從理論到應(yīng)用：專利、醫(yī)學(xué)食品與藥物開發(fā)

佩斯金教授的研究絕非紙上談兵。他持有三項奠基性專利，并將科學(xué)轉(zhuǎn)化為實際應(yīng)用。他同時還是佩斯金制藥（Peskin Pharmaceuticals）的首席科學(xué)家，領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊研發(fā)基于脂質(zhì)的新型藥物。

目標(biāo)疾病：其研究首要聚焦于預(yù)防和逆轉(zhuǎn)心血管疾病，特別是逆轉(zhuǎn)冠狀動脈鈣化（CAC）。同時，其療法也應(yīng)用于改善慢性阻塞性肺病（COPD）及愈合糖尿病足潰瘍等同樣與△-6去飽和酶路徑受損相關(guān)的疾病。

產(chǎn)品路線：他的團(tuán)隊遵循一種新的藥物范式——不是通過阻斷或“控制”病情來治療疾病，而是逆轉(zhuǎn)潛在的病理基礎(chǔ)。為此，他們在2021年推出了一款醫(yī)學(xué)食品EZTREK，旨在從營養(yǎng)上補償受損的△-6去飽和酶。更進(jìn)一步，他們正在開發(fā)一款首創(chuàng)類別的FDA藥物“PSK003”，是一種綠色、有機、植物基的試驗性新藥（IND），用于幫助所有受此代謝路徑損傷困擾的患者群體。前默克公司心血管臨床研究高級總監(jiān)彼得·費格醫(yī)學(xué)博士曾評價該藥物的研發(fā)理由“非常出色”。

學(xué)術(shù)貢獻(xiàn)與行業(yè)影響

佩斯金教授是位多產(chǎn)的作家與演講者。他著有《PEO Solution》（與Robert Rowen醫(yī)生合著，550頁）、《The Hidden Story of Cancer》（第6版，732頁，國際暢銷書）等著作。他在《Journal of Lipids》、《Food and Nutrition Sciences》、《Journal of American Physicians and Surgeons》等同行評議期刊上發(fā)表了多篇重要論文，標(biāo)題如〈為什么魚油失?。?1世紀(jì)基于脂質(zhì)的生理學(xué)綜合分析〉等，旗幟鮮明地闡述其觀點。他也應(yīng)邀在全球各地的整合醫(yī)學(xué)、抗衰老醫(yī)學(xué)和腫瘤學(xué)會議上擔(dān)任主講嘉賓，影響深遠(yuǎn)。

同行專家對其工作給予高度評價。醫(yī)學(xué)化學(xué)家克里斯汀·博斯稱其“開創(chuàng)性發(fā)現(xiàn)無可爭議地使他成為該領(lǐng)域的世界領(lǐng)導(dǎo)者”。心臟病學(xué)專家布萊恩·馮克醫(yī)學(xué)博士稱贊其研究“無可挑剔，展現(xiàn)了純粹的天才”。

重磅消息：科學(xué)巨著《PEO Solution》中文版即將出版

佩斯金教授將其核心思想系統(tǒng)地撰寫成書，即《PEO Solution》。這本40萬字的著作是其與羅伯特·羅恩醫(yī)學(xué)博士共同的心血結(jié)晶，全面闡述了PEOs的科學(xué)原理、對慢性炎癥的調(diào)控作用及其在預(yù)防與逆轉(zhuǎn)心血管疾病、癌癥等方面的應(yīng)用潛力。

現(xiàn)在，國內(nèi)讀者將有機會深入了解這一革命性的健康理念。佩斯金教授的奠基性著作《PEO Solution》中文譯本即將出版發(fā)行！

這意味著，他所倡導(dǎo)的“生命系統(tǒng)工程科學(xué)”方法論、對母體必須脂肪酸的深刻見解，以及通過營養(yǎng)補償代謝路徑來從根源上促進(jìn)健康的整套體系，將首次以完整的面貌呈現(xiàn)給中文讀者。這不僅是一本書的翻譯引進(jìn)，更是一套顛覆性健康哲學(xué)的系統(tǒng)性登陸，預(yù)計將在預(yù)防醫(yī)學(xué)、功能營養(yǎng)學(xué)及慢性病管理領(lǐng)域引發(fā)廣泛關(guān)注與深思。

佩斯金教授從MIT工程師到生命科學(xué)先驅(qū)的旅程，證明了跨界思維的強大力量。他的故事，是一個關(guān)于回歸生理本源、挑戰(zhàn)傳統(tǒng)教條、并堅持以科學(xué)邏輯尋找疾病根本解方的故事?！禤EO Solution》中文版的到來，標(biāo)志著這個故事將在更廣闊的天地中，開啟新的篇章。

來源：半島網(wǎng)

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網(wǎng)址: 從麻省理工到細(xì)胞修復(fù)革命：佩斯金教授與他的“生命源頭營養(yǎng)”PEO http://www.gysdgmq.cn/newsview1915832.html