奶酪相信很多人都吃過吧，它和酸奶其實(shí)有相似之處，也是一種發(fā)酵的牛奶制品。奶酪也含有保健的乳酸菌，不過奶酪的濃度要比酸奶更高。據(jù)說每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶濃縮而成的。

那么奶酪這是食物的熱量是高還是低呢？有數(shù)據(jù)顯示，每100克奶酪含有的熱量是328大卡，一片奶酪（10克）的熱量大概是33大卡，也就是說吃一片奶酪需要散步大概22.8分鐘才能消耗完，所以奶酪應(yīng)該算是一種高熱量食物吧。

那么問題來了，吃奶酪到底是有助于減肥還是會變胖呢？

奶酪有助于減肥的原因

1、飽腹

相同量的奶酪跟其他的食品相比卡路里會更高，因此奶酪只要攝入一點(diǎn)點(diǎn)就會達(dá)到飽腹感。不管你多愛奶酪，也不會吃到和米飯魚肉相同的分量。

而且只要食用一點(diǎn)點(diǎn)的奶酪就能夠達(dá)到了人體所需要的類脂了。因此只食用一點(diǎn)點(diǎn)奶酪就能夠增加飽腹感，進(jìn)而讓你不會想再攝入其他高熱量的食物，達(dá)到減肥的目的。

2、減輕煩躁，緩解壓力

奶酪中含有鈣，由于減肥時(shí)節(jié)食，很容易導(dǎo)致人體因缺鈣而心情煩躁。只要吃少量的奶酪，就可以減輕煩躁，緩解壓力。

3、營養(yǎng)高

奶酪的營養(yǎng)價(jià)值高，可以補(bǔ)給減肥時(shí)必須的營養(yǎng)素，減肥時(shí)容易缺鈣，而奶酪不僅含有鈣，還含有人體所需的維生素A和維生素B，作為發(fā)酵食品的奶酪比起其他食品還具有易攝取營養(yǎng)素和易消化的優(yōu)點(diǎn)。因此，奶酪可以說是健康減肥最理想的選擇。

4、加快人體代謝

奶酪是高蛋白質(zhì)的食品，，蛋白質(zhì)是相比碳水化合物、類脂，消化時(shí)需要更多的能量的營養(yǎng)素。因此，奶酪可以加快代謝，更容易輔助減肥。

盡管肉和魚也含有豐富的蛋白質(zhì)，但是，相比之下，奶酪的優(yōu)點(diǎn)是只要吃一點(diǎn)就可以了。此外，奶酪中含有豐富的亞油酸成分，也能夠促進(jìn)人體內(nèi)的新陳代謝。

5、很適合加餐的食物

加餐不利于減肥，往往會在減肥時(shí)被禁止。但是，忍受饑餓，會給人帶來壓力從而導(dǎo)致吃更多的東西。這個(gè)時(shí)候不妨可以吃一點(diǎn)低卡路里的奶酪，最好選擇脫脂奶酪哦。

奶酪這3種吃法比較好，不會發(fā)胖

1、當(dāng)早餐吃：芝士水果

早餐吃完甜甜圈或奶油面包后，那種粘膩的感覺整個(gè)上午都甩不掉，而蛋白質(zhì)卻不會產(chǎn)生這樣的效果。因此，把奶酪當(dāng)早餐吃能夠補(bǔ)充大量蛋白質(zhì)，給身體提供能量，一整天都激情滿滿。

推薦做法：將松軟芝士進(jìn)行攪拌后加入早餐，攪拌機(jī)處理后的芝士不僅味道頗佳，口感也很絲滑，入口即化?；蚴侵苯邮⒁煌霐囁楹蟮闹ナ浚由闲┧?，補(bǔ)充纖維和甜味。

通常，4盎司的芝士中含有14克蛋白質(zhì)，而熱量僅有81卡路里。

2、餐后甜點(diǎn)：水果酸奶冰棒

做法：將一茶杯低脂肪的芝士，一只香蕉，六個(gè)洗凈的草莓，半杯壓碎了的菠蘿或者梨子，一茶勺的香草加入攪拌機(jī)，攪拌至順滑后，倒進(jìn)準(zhǔn)備好的冰棒模中（也可以用兒童杯），插上冰棍，放進(jìn)冷凍室里。4小時(shí)左右就好啦。

水果酸奶冰棒不僅美味，熱量也不高，快點(diǎn)來動手做你的減肥又美味的甜點(diǎn)吧！

3、晚上：紅酒加奶酪減肥

睡覺前30分鐘，可以喝一小杯紅酒，是小茶杯的量，再配上一片到兩片的奶酪，能夠促進(jìn)身體的新陳代謝，有利于燃燒脂肪，是減肥的最好搭檔，不過要記得選擇的就是低卡低脂的奶酪。

睡眠時(shí)身體代謝慢、體溫低，吃奶酪和喝紅酒，可產(chǎn)熱，并加速新陳代謝，邊睡邊能消耗體內(nèi)脂肪，以達(dá)到瘦身效用。據(jù)說奶酪配紅酒的減肥方法，有助于燃燒腰腹和臀部脂肪。不過要記得是控制攝入的量，是一小杯和一兩片哦。

據(jù)美國的一個(gè)營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，那些每天都享用一盎司（大概只有拇指大?。┤汤业呐耍兣值谋壤龓缀鯙榱?。所以想又想吃奶酪的朋友，不要再拒絕奶酪了，只要吃對了不僅不會發(fā)胖，還有助于減肥哦。返回搜狐，查看更多