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【步驟圖】健康水煮肉的做法

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2026年04月03日 15:03

健康水煮肉

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作者： 乖耳木目

乖耳木目 摘自斌卡的《硬派健身：100卡美食》 適合訓(xùn)練后吃

用料

里脊肉 150克 球生菜 80克 綠豆芽 50克 蔥、姜、蒜末 適量 花椒粉 5克 干辣椒 3個(gè) 花椒 3克 料酒 5克 生抽 5克 高湯 1碗 鹽 2克 淀粉 5克

健康水煮肉的做法步驟

步驟 1

豬里脊肉洗凈，切成大小合適的薄肉片，加料酒、花椒粉、生抽、鹽和水淀粉抓均勻，腌15分鐘；

步驟 2

鍋中放花椒、干辣椒、蔥姜蒜末和蘸水，干炒一小會(huì)兒，加高湯，大火燒開，將肉片一片一片放入鍋中燙煮至熟；

步驟 3

球生菜、綠豆芽洗凈，放入鍋中，微微燙一下關(guān)火，麻辣鮮香的水煮肉便做好啦。

健康水煮肉的小貼士

1.豬里脊肉換成瘦牛肉、雞胸肉、魚肉都可以； 2.如果沒有高湯，用清水加一個(gè)濃湯寶也可以； 3.燙煮肉片和蔬菜的時(shí)間都不宜過長，剛剛熟即可。

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2021-08-29 23:06:35

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