夏天最幸福的事就是，吹空調(diào)、吃西瓜。

但很多朋友，怕吃西瓜容易長(zhǎng)胖。丁香醫(yī)生要告訴大家：西瓜如果吃對(duì)了，真的是不長(zhǎng)胖的，總共需要知道這么幾點(diǎn)。

西瓜這么吃不會(huì)胖

網(wǎng)上流傳的「一個(gè)西瓜 = 六碗米飯」，說(shuō)得有點(diǎn)太夸張了，是個(gè)謠言。

西瓜的熱量其實(shí)并不算高。因?yàn)樗暮刻貏e特別高，100 克不帶瓜皮的西瓜肉，吃下去總體多是水，也就 30 千卡左右，和草莓屬于同一水平；蘋(píng)果、橙子、獼猴桃的含糖量和熱量，都要高得多呢，就更不用提香蕉這樣的了。

要說(shuō)減肥不能吃西瓜，真的有點(diǎn)冤枉，明明更不容易胖。

一個(gè) 8～10 斤的大個(gè)西瓜，一次吃掉 1 / 4 個(gè)，這么一肚子水，挺飽了吧，也就 150～200 千卡，差不多一小碗白米飯。

只是有個(gè)問(wèn)題是……

春眠不覺(jué)曉，吃瓜不覺(jué)飽。

很多大胃王會(huì)吃飽了飯之后，再吃點(diǎn)西瓜，或者大晚上的吃西瓜解暑，一吃起西瓜來(lái)就沒(méi)完沒(méi)了、根本停不下來(lái)，這樣才容易吃胖。

吃多少，不長(zhǎng)胖呢？

對(duì)于減肥的朋友，我們建議用一個(gè)拳頭大小，來(lái)限制每天吃水果的量。對(duì)于西瓜來(lái)說(shuō)，一個(gè)拳頭可能確實(shí)苛刻了那么一點(diǎn)點(diǎn)。不過(guò)，愛(ài)之深，責(zé)之切嘛。

如果要減肥，西瓜的推薦量是：

控制不超過(guò)一斤帶皮西瓜、半斤去皮瓜肉。差不多 1 / 4 個(gè)中小西瓜，或者 1 / 8 個(gè)大西瓜。

「切」西瓜勝過(guò)「舀」西瓜

懷里抱著半個(gè)、甚至一個(gè)冰鎮(zhèn)大西瓜，也是很多朋友的最?lèi)?ài)，不知不覺(jué)就吃完了。

從控制食用量的角度來(lái)說(shuō)，就更推薦一塊塊切好，按量來(lái)吃，不長(zhǎng)胖。

吃西瓜勝過(guò)喝西瓜汁

雖說(shuō)西瓜糖分不高，但它的升糖指數(shù)，在水果中是處于領(lǐng)先地位的（GI = 72），不僅遠(yuǎn)超其它水果（蘋(píng)果為 36，葡萄也才 56），甚至還可以和一些主食的升糖能力匹敵（大米飯為 83，小米粥為 62）。

如果榨成西瓜汁，血糖反應(yīng)會(huì)更高，還更容易吃多。很多超重和肥胖的人，都有血糖控制問(wèn)題，因而遲遲瘦不下來(lái)。所以：

西瓜可以吃，西瓜汁就不建議喝。

同樣量的瓜，一天分幾次吃，比一次吃爽，要不容易長(zhǎng)胖。

吃西瓜，不丟西瓜皮

西瓜減肥法，關(guān)鍵還在于西瓜皮呢。

比起來(lái)，西瓜皮就像「東瓜」（冬瓜）一樣，是可以入菜的，幾乎不含糖，膳食纖維也高，熱量非常低，飽腹感一點(diǎn)也不差，非常推薦給減肥的人選擇。

像涼拌西瓜皮、炒西瓜皮、瓜皮湯，都不妨一試，真的一點(diǎn)兒也不黑暗料理。（真的，信我?。?/p>

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