養(yǎng)生蜂蜜蔬菜汁（精選三篇）

養(yǎng)生蜂蜜蔬菜汁 篇1

研究人員對紫背天葵、養(yǎng)心草、番杏等養(yǎng)生保健型蔬菜在日光溫室冬春茬生產(chǎn)進行了示范推廣, 現(xiàn)總結(jié)其栽培技術(shù)要點, 以供種植戶參考。

1 紫背天葵

又名兩色三七草、血皮菜等, 菊科三七草屬多年生草本植物。嫩莖葉為食用部分, 可涼拌、炒食、做湯、涮火鍋, 是風(fēng)味獨特的高檔養(yǎng)生保健蔬菜。紫背天葵內(nèi)含的營養(yǎng)成分可以提高機體免疫力和治療某些疾病 (如營養(yǎng)性貧血) , 其生理活性物質(zhì)有清除自由基和抵抗衰老的作用。紫背天葵味甘、微酸、性涼, 具清熱解毒、潤肺止咳、散瘀消腫、生津止渴之功效, 可治療咳血、血崩、痛經(jīng)、盆腔炎、支氣管炎、中暑、缺鐵性貧血等病癥, 抗病毒、寄生蟲能力強, 能預(yù)防腫瘤, 對兒童和老人有較好的保健功能。

1.1 生態(tài)適應(yīng)性

紫背天葵抗逆性強, 對土壤要求不嚴(yán), 高產(chǎn)田宜選擇壤土或砂壤土。喜溫耐熱, 喜光較耐陰, 生長適溫為20~25℃, 可耐3~5℃的低溫[1]。

1.2 繁殖方式

紫背天葵生產(chǎn)上多采用扦插繁殖。選取健壯無病枝條, 截成長8~10 cm的小段, 去掉基部2~3片葉, 插于育苗床或育苗缽中, 遮蔭、保溫、保濕, 溫度保持20~25℃, 10~15 d可生根成苗。

1.3 田間管理

1.3.1 定植。

施優(yōu)質(zhì)有機肥30~45 t/hm2、復(fù)混肥750 kg/hm2, 精細(xì)整地做畦, 畦寬1.0 m, 畦內(nèi)定植2行, 每穴1株, 株距30 cm, 栽后澆足定植水。

1.3.2 水肥管理。紫背天葵生長期間要保持土壤濕潤, 每間

隔15~20 d可結(jié)合澆水追施尿素150 kg/hm2。

1.3.3 防治病蟲害。紫背天葵病蟲害較少, 注意防治蚜蟲, 以減少病毒病的傳播[2]。

1.4 采收

根據(jù)紫背天葵的長勢, 一般15~20 d采收1次, 產(chǎn)品為長10~15 cm的嫩梢, 采后莖基部需保留2~3節(jié)。

2 養(yǎng)心草

又名費菜、救心菜等, 屬景天科景天屬多年生草本植物。食用部分為嫩枝葉和地下塊根, 可煎湯、榨汁、泡水、泡酒、涼拌、做湯、炒食, 是具有特種養(yǎng)生保健功能的新型蔬菜。養(yǎng)心草富含蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分, 更含生物堿、谷甾醇、黃酮類、景天庚糖、齊墩果酸等藥用成分, 具有降血壓、降血脂、活血化瘀、益氣強心、抗腫瘤、抗疲勞衰老、防治心臟病和增強免疫力等功效。

2.1 生態(tài)適應(yīng)性

養(yǎng)心草適應(yīng)性強, 喜陽光, 耐陰, 耐寒。15~35℃均可生長, 生長適溫18~25℃, 0℃不受凍, 土壤宜選擇疏松肥沃的壤土或砂壤土[3]。

2.2 繁殖方式

繁殖方式分為播種育苗和扦插育苗, 多采用扦插繁殖, 具體如下。

2.2.1 播種育苗。

溫湯浸種時間12 h, 催芽溫度25~30℃, 發(fā)芽后播種覆土1 cm, 溫度保持25℃, 15~20 d齊苗, 苗齡30~40 d, 幼苗5~6片葉時可定植。

2.2.2 扦插育苗。

截取長10 cm的枝條, 用50 mg/kg生根粉浸泡基部20 h, 扦插密度保持5 cm×5 cm, 或扦插在育苗缽中。保溫, 保濕, 遮蔭, 苗齡30~35 d。

2.3 田間管理

2.3.1 定植。

施優(yōu)質(zhì)有機肥30~45 t/hm2、復(fù)混肥750 kg/hm2, 整地做畦, 畦寬1.0 m, 行株距25 cm×15 cm, 每穴2株, 栽苗深度5 cm, 栽后澆水。

2.3.2 水肥管理。澆水掌握“見干見濕”原則, 一般于采收后澆水, 追施尿素150 kg/hm2、硫酸鉀75 kg/hm2。

2.4 采收

養(yǎng)心草嫩枝葉長至30 cm高時可收割, 塊根應(yīng)在秋末或初春采挖[4]。

3 番杏

別名新西蘭菠菜, 為番杏科番杏屬一年生草本植物。嫩梢和嫩葉可食, 可炒食、做餡、涼拌、煲湯、熬粥, 是營養(yǎng)豐富的養(yǎng)生保健蔬菜。番杏具清熱解毒、利尿等功效, 對腸炎、敗血病、腎炎、骨刺、骨裂、貧血等病癥具有緩解作用。

3.1 生態(tài)適應(yīng)性

番杏栽植要求較肥沃的壤土或砂壤土, 耐高溫和一定的低溫, 喜濕潤的環(huán)境, 對光照要求不嚴(yán), 強、弱光照條件下生長良好。

3.2 繁殖方式

3.2.1 播種育苗。

溫湯浸種12 h, 25~30℃催芽, 發(fā)芽后按10cm×10 cm播種, 覆土1 cm, 苗床溫度20~25℃, 當(dāng)幼苗5~6片葉、苗齡30~40 d時即可移栽[5]。

3.2.2 扦插育苗。

選取帶有5~6片葉的嫩梢, 扦插于苗床或育苗缽中, 苗齡30 d, 或按30 cm×40 cm規(guī)格扦插于生產(chǎn)田, 白天溫度保持20~25℃, 夜溫保持10~15℃。

3.3 田間管理

3.3.1 定植。

施優(yōu)質(zhì)有機肥30~45 t/hm2、復(fù)混肥450~750kg/hm2, 整地做畦, 畦寬1.0 m, 定植密度8.25萬株/hm2, 澆足定植水。

3.3.2 水肥管理。

番杏生長期間要經(jīng)常澆水, 以保持土壤見干見濕為宜[6]。采收期間每月追施尿素150 kg/hm2、復(fù)混肥75 kg/hm2。

3.3.3 整枝。番杏生長過旺時, 應(yīng)去除部分側(cè)枝, 使枝條分布均勻, 利于通風(fēng)透光。

3.4 采收

待番杏生長到8片葉時, 剪取植株上部有3~4片葉的嫩梢即為產(chǎn)品, 包裝后上市。以后根據(jù)長勢和市場需要陸續(xù)收獲。

4 菊花腦

別名菊花菜、菊花郎等, 為菊科菊屬多年生宿根性草本植物, 以大葉品種的品質(zhì)為佳。以嫩枝葉供食, 可炒食、做湯, 是具有濃郁菊花味的養(yǎng)生保健蔬菜。菊花腦富含蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、礦物質(zhì)、維生素、黃酮類和揮發(fā)油等, 具有疏風(fēng)散熱、平肝明目、清熱解毒等功效, 可治療高血壓、便秘、頭痛、目赤等疾病, 夏季食用可消暑、解渴、潤喉。

4.1 生態(tài)適應(yīng)性

對土壤要求不嚴(yán), 生長適溫12~25℃, 長日照、強光有利于營養(yǎng)生長, 水分供應(yīng)要充足。

4.2 繁殖方式

菊花腦繁殖方式有種子繁殖、分株繁殖和扦插繁殖3種方式。以扦插繁殖最好, 選取5~6 cm長的嫩梢, 摘去莖部2~3片葉, 扦插于苗床, 深度為嫩梢長度的1/2。扦插后保持土壤濕潤, 保溫遮蔭, 15 d左右成活[7]。

4.3 田間管理

4.3.1 定植。

施優(yōu)質(zhì)有機肥45 t/hm2、三元復(fù)混肥750 kg/hm2, 精細(xì)整地做畦, 畦寬1.2 m, 密度30 cm×30 cm, 栽后澆足定植水。

4.3.2 水肥管理。菊花腦每次采收后, 結(jié)合澆水追施尿素150 kg/hm2。

4.3.3 防治病蟲害。菊花腦很少發(fā)生病蟲害, 主要防治蚜蟲[8]。

4.4 采收

手摘或剪取嫩梢10~15 cm, 留茬高度5~10 cm, 以保持足夠芽數(shù), 有利于持續(xù)高產(chǎn)。

5 穿心蓮

又名欖核蓮、一見喜等, 為爵床科一年生草本植物。食用部分為嫩枝葉, 可涼拌、炒食、做湯等, 是別具風(fēng)味特色的新型保健蔬菜。穿心蓮營養(yǎng)豐富, 并富含二萜內(nèi)酯化合物、黃酮類、甾醇皂甙、酚類等多種藥用成分, 具有清熱解毒, 消炎、消腫止痛之功效, 主治細(xì)菌性痢疾、尿路感染、咽喉炎、胃腸炎、氣管炎、流行性感冒、高血壓等。

5.1 生態(tài)適應(yīng)性

穿心蓮喜溫暖濕潤的環(huán)境, 生長適溫為25~30℃, 10~15℃時生長緩慢, 喜光喜肥, 生長期間應(yīng)結(jié)合澆水增施氮肥。

5.2 繁殖方式

5.2.1 育苗。

溫湯浸種12 h, 播后覆土以蓋住種子為宜, 保持苗床濕潤, 溫度保持25~30℃, 苗齊后, 通風(fēng)煉苗, 促進幼苗生長, 使根系發(fā)育良好[9]。

5.2.2 扦插繁殖。

剪取6~7 cm長的嫩梢, 去除底部的1~2片葉, 將其扦插于苗床, 插后要保溫、保濕、遮蔭, 15~20 d可成活。

5.3 田間管理

5.3.1 定植。

栽培穿心蓮以壤土或砂壤土為宜, 施有機肥30~45 t/hm2、復(fù)混肥750 kg/hm2, 精細(xì)整地, 做1.0 m寬的畦, 苗高6~10 cm, 3~4片真葉時定植, 行株距30 cm×20 cm, 澆足定植水。緩苗期要保持土壤濕潤和疏松。

5.3.2 水肥及溫度管理。

定植10 d后結(jié)合澆水追施尿素150 kg/hm2, 生長期間在采收完嫩枝葉后要澆水追肥, 施尿素150 kg/hm2。溫度25~30℃時植株生長快, 枝葉繁茂, 產(chǎn)品品質(zhì)好, 溫度10~15℃時生長緩慢。

5.3.3 防治病蟲害。

具體如下: (1) 病害。主要是猝倒病、枯萎病、疫病等, 在生產(chǎn)上應(yīng)加強田間管理, 防止積水, 增施磷鉀肥, 合理輪作, 發(fā)病初期用殺菌劑噴霧防治[10]。 (2) 蟲害。主要是地下害蟲、棉鈴蟲等, 可采用人工捕捉、黑光燈誘殺成蟲、毒餌誘殺等防治。

5.4 采收

穿心蓮嫩枝葉長至10~15 cm時剪取, 包裝后上市。

摘要：以養(yǎng)生保健型蔬菜——紫背天葵、養(yǎng)心草、番杏、菊花腦、穿心蓮為例, 分別介紹其高效栽培技術(shù), 包括生態(tài)適應(yīng)性、繁殖方式、田間管理、采收等方面內(nèi)容, 以供參考。

關(guān)鍵詞：蔬菜,養(yǎng)生保健,高效,栽培技術(shù)

參考文獻

[1]王樹義.保健蔬菜——紫背天葵生長習(xí)性及無公害栽培[J].吉林蔬菜, 2011 (5) :53-54.

[2]楊玉蘭.特色蔬菜紫背天葵栽培技術(shù)[J].農(nóng)村新技術(shù), 2011 (9) :10-11.

[3]溫雪飛.養(yǎng)心草的栽培技術(shù)[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué), 2011 (8) :159.

[4]王二麗, 郭素華, 蔡揚帆.養(yǎng)心草的藥用價值及開發(fā)前景[J].海峽藥學(xué), 2010 (9) :79-81.

[5]楊兆祥, 劉艷華, 王麗芳, 等.藥食兼用植物番杏的栽培技術(shù)[J].農(nóng)村實用科技信息, 2011 (6) :24.

[6]隋冶, 張鑫, 徐秀英, 等.藥食兼用植物番杏的特征特性及栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代種業(yè), 2011 (2) :54-55.

[7]董永輝, 孟金祥, 高宇瑤.菊花腦栽培技術(shù)與應(yīng)用[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技, 2011 (15) :17.

[8]袁福權(quán), 趙煒.保鍵珍稀蔬菜菊花腦人工栽培技術(shù)[J].蔬菜, 2011 (4) :13-15.

[9]李衛(wèi)平, 楊勇, 江銘玉, 等.淺談穿心蓮的藥理作用[J].中國健康月刊:A, 2011 (7) :49-50.

小蜂蜜大文章:10種蜂蜜的養(yǎng)生法 篇2

家庭藥膳食療方精選：

1.白蜂蜜、威靈仙各50克。每日一劑分早晚服，連服一周，對食道癌有一定療效。

2.蜂蜜50克。開水沖服，早晚各一次，治干咳、痢疾、習(xí)慣性便秘和老年便秘。

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春季養(yǎng)生 飲蜂蜜茶 篇3

清腸道：年節(jié)期間，大多數(shù)人暴飲暴食，且飲食不規(guī)律，腸胃受到油膩大餐的沖擊，負(fù)荷大大增加，影響了胃腸的功能，而蜂蜜可以促進胃酸正常分泌，還可增強腸道蠕動，能顯著縮短排便時間。若有積食，可以適當(dāng)增加每日蜂蜜的飲用量。

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預(yù)防感冒：春天易患感冒，將蜂蜜、姜汁按1：1的比例配制成蜜姜水，有助于預(yù)防感冒。

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