首頁(yè) 資訊健康與飲食習(xí)慣：淺談兩者之間的關(guān)系，你知道了嗎？

健康與飲食習(xí)慣：淺談兩者之間的關(guān)系，你知道了嗎？

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月03日 16:27

健康是是我們大家都很關(guān)系的一個(gè)問(wèn)題。它關(guān)系著人的基本生存狀態(tài)。影響健康因素多種多樣，飲食習(xí)慣、起居習(xí)慣、思想狀態(tài)等，其中飲食習(xí)慣與人類(lèi)健康關(guān)系最為密切。俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天”，可見(jiàn)飲食對(duì)人健康的重要影響。步入現(xiàn)代社會(huì)，隨著人類(lèi)生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣的逐步改變，人類(lèi)的健康狀況亦發(fā)生了較大變化，生活和醫(yī)療條件的提高使人類(lèi)的平均壽命增長(zhǎng)，較之于古代社會(huì)得到了很大提升，人類(lèi)的健康狀況呈現(xiàn)良好的情況。當(dāng)前人類(lèi)面臨的突出食品安全環(huán)境，對(duì)人類(lèi)的健康構(gòu)成極大威脅。本文中，筆者將重點(diǎn)闡述健康的概念，飲食習(xí)慣與健康的重要關(guān)系以及怎樣通過(guò)改善飲食習(xí)慣提升人類(lèi)的健康水平。

說(shuō)到健康，那么健康到底是什么？每個(gè)人都有不同的回答，有人說(shuō)是身體健康，有人說(shuō)是思想健康，其實(shí)都沒(méi)有錯(cuò)，人類(lèi)完整的健康狀態(tài)包括身體健康和思想健康，并且影響健康的因素眾多。在這里，筆者主要想論述的是人類(lèi)的身體健康，以及與身體健康密切聯(lián)系的人類(lèi)飲食習(xí)慣。依靠藥物維持的“健康”不是真正的健康，在未來(lái)社會(huì)，只有通過(guò)日常鍛煉和良好的飲食習(xí)慣創(chuàng)造的健康才值得提倡，對(duì)健康具有決定作用。人們常說(shuō)病從口入，如果不注重飲食的衛(wèi)生和合理的膳食搭配，都將導(dǎo)致人類(lèi)產(chǎn)生健康隱患。隨著人類(lèi)生活水平的提高，吃的東西很容易滿(mǎn)足，不是什么難事，但是如何搭配，怎么吃才能獲得健康是擺在我們眼前的大事。

什么是健康？關(guān)于健康，較為全面準(zhǔn)確的定義是世界衛(wèi)生組織1989年給出的，它指出健康是人在生理健康，心理健康和社會(huì)適應(yīng)性健全的一種狀態(tài)，評(píng)判健康的重要標(biāo)準(zhǔn)是：精力充沛，睡眠良好，對(duì)感冒和傳染病具有較強(qiáng)的抵抗能力，牙齒清潔，皮膚富有彈性等，這些表現(xiàn)都與人的飲食習(xí)慣有著緊密聯(lián)系。身體是人最大的本錢(qián)，沒(méi)有一個(gè)健康的體魄，任何事情都無(wú)從談起。隨著生活條件的改善，我國(guó)諸多人群出現(xiàn)了不同于傳統(tǒng)的健康理念的肥胖癥狀，是實(shí)際上也是一種非健康的表現(xiàn)，除疾病因素影響外，主要是由于不合理的生活飲食習(xí)慣導(dǎo)致，過(guò)多攝入營(yíng)養(yǎng)，暴飲暴食。飲食習(xí)慣對(duì)于人體健康的重要性：吃，是每個(gè)人每天都要做的事情之一，但怎樣吃，吃什么對(duì)健康才有好處可是一門(mén)很深的學(xué)問(wèn)，我們吃很多的美味佳肴，很多人經(jīng)常飲食習(xí)慣不一樣，不按點(diǎn)吃飯，只吃自己喜歡吃的，并且暴飲暴食，這些對(duì)身體健康真的有益嗎？答案當(dāng)然是否定的。

很多人認(rèn)為要想維持身體健康狀態(tài)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣是很重要的，人之所以能夠維持生存最基本的就是靠從食物中攝取人體必需的營(yíng)養(yǎng)。相關(guān)調(diào)查表明，一個(gè)成年人每年攝入的食物量可達(dá)1000千克，是靠每天的食物攝取日積月累形成的，因而，維持身體健康也不是一兩天就能輕易做到的，必須長(zhǎng)期依靠科學(xué)、良好的飲食習(xí)慣才能得以獲得和保持，反之，如果長(zhǎng)期處于不健康的飲食習(xí)慣下，人的身體機(jī)能往往會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題?，F(xiàn)在社會(huì)生活節(jié)奏加快，人們生活壓力較大，在這種背景下，人們更容易忽視健康飲食習(xí)慣的重要性

吃飯要及時(shí)，并形成長(zhǎng)期規(guī)律?，F(xiàn)代社會(huì)生活壓力大，人們忙這忙那很多時(shí)候就耽誤了飯點(diǎn)，造成吃飯時(shí)間不規(guī)律，時(shí)間不夠就少吃甚至不吃，時(shí)間充裕就暴飲暴食，這是對(duì)身體健康具有嚴(yán)重不良影響的飲食習(xí)慣，必須加以摒棄，同時(shí)不要過(guò)度飲酒，保持良好的生活習(xí)慣；要注重食物營(yíng)養(yǎng)的搭配，摒棄過(guò)度偏好。每個(gè)人都有自己喜歡吃的食物和不喜歡吃的食物，對(duì)自己來(lái)說(shuō)，自己喜歡的食物就是美味佳肴，不喜歡吃的就難以下咽。生活中我們很多人都過(guò)度依照自己的偏好來(lái)決定食物的攝取，自己喜歡吃的就多吃，不喜歡的就少吃，甚至不吃，身體的健康需要均衡的營(yíng)養(yǎng)來(lái)維系，這種擇食觀只會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)的失衡，導(dǎo)致身體處于亞健康狀態(tài)。

我們吃的食物一定要正確、科學(xué)，病從口入，千萬(wàn)不要為了滿(mǎn)足好奇或個(gè)人口味而去吃一些野生動(dòng)物，因?yàn)檫@些不是人類(lèi)使用的食物，野生動(dòng)物身上通常寄居著一些尚未被人類(lèi)發(fā)現(xiàn)的寄生蟲(chóng)或傳染病，對(duì)人體的健康會(huì)構(gòu)成巨大威脅。2003年發(fā)生的“非典”疫情的起因就是由于人類(lèi)非法食物果子貍這類(lèi)野生動(dòng)物，導(dǎo)致原本只在動(dòng)物身上傳播的病變異傳染給人，造成嚴(yán)重的災(zāi)難。要嚴(yán)格控制食品安全，不吃變質(zhì)的食物。國(guó)家相關(guān)質(zhì)量監(jiān)督檢查部門(mén)要嚴(yán)格控制食品安全，保障食品的生產(chǎn)和質(zhì)量安全，保證人體健康。我們自己也應(yīng)該小心謹(jǐn)慎，不吃過(guò)期變質(zhì)食品。所以要將飲食方式飲食習(xí)慣重視起來(lái)，因?yàn)樗】凳蔷o緊連在一起的。