2015-01-23 責任編輯 : 小編     

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　　HMB已同肌酸、乳清蛋白一起成為運動員和健身者喜愛的運動營養(yǎng)補劑。

　　什么是HMB？

　　HMB是B-羥基-B-甲基丁酸鹽復合物(B- hydroxy- B- methylbutyrate) 的簡稱

　　HMB是亮氨酸的中間代謝產物。食物中含有HMB, 人體自身亦可產生少量的HMB。

　　正常飲食情況下, 機體大約每天在肌肉中可產生0. 25～ 1g 左右的HMB。亮氨酸及酮酸(A-K IC) 是其合成及釋放的激動劑。除人體可通過攝食產生外, HMB也可在植物和動物中找到, 特別是紫苜蓿(alfalfa)、新鮮的玉蜀黍、柚子和鯰魚。

　　有研究表明肌肉中大約10% 的亮氨酸可氧化分解成HMB, 而生成的HMB有20%隨尿液排出體外。一般認為, 在肌肉中產生的HMB只有極少部分留下以供肌肉使用, 絕大多數(shù)供機體其它組織利用。

　　不論是注入還是額外攝入的HMB大約有30%被肌肉吸收, 這就表明當濃度高時肌肉組織將是HMB代謝的主要場所。

　　HMB的作用

　　1.力量和肌肉

　　2.增加肌肉體積, 增長力量, 而且可以促進耐力增長。

　　3.地促進脂肪代謝和保護細胞膜的完整性

　　4.少蛋白質分解和降低肌肉損傷程度

　　HMB的安全性

　　HMB是人體代謝的正常產物, 在母乳和我們所吃的食物中均可以找到它。HMB已成為機體生長過程中必需的一種物質, 它就像水溶性維生素一樣是一種水溶性復合物, 可根據(jù)食物攝入量的多少隨尿液排出體外。因此基于以上幾點,HM B是一種安全的營養(yǎng)補充劑。

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