小青瓜即荷蘭瓜。現(xiàn)在專供城市里的超市柜臺(tái)售賣，它既可以炒菜也可以生吃，是時(shí)下最流行的鮮食黃瓜。對(duì)于小青瓜大家了解的有多少呢，小青瓜是什么味道的，小青瓜和黃瓜有什么區(qū)別?

一、小青瓜是什么味道

小青瓜屬于水果型瓜類，它的瓜質(zhì)呈青綠色、光亮，而瓜肉嫩、脆、甜，表皮柔嫩、光滑、色澤均勻、口感脆嫩、瓜味濃郁，經(jīng)濟(jì)效益比較高，人們一般稱它為“迷你小黃瓜”吃起來的味道口感都不錯(cuò)，與黃瓜比較相似，是很多愛美女性減肥瘦身的代餐食品，清香宜人的味道，吃了還想吃呢!

二、小青瓜和黃瓜有什么區(qū)別

1. 品種

黃瓜，也被稱為胡瓜、王瓜、刺瓜，在我國的種植歷史悠久，可以生吃，也可以當(dāng)蔬菜。青瓜別名也很多，與黃瓜一樣，但不同的地區(qū)有不一樣的叫法，無論怎樣稱呼，它始終都和黃瓜是一個(gè)品種，只是因?yàn)橥獗砉饣?，水分充足而甘甜，所以更多的時(shí)候是作為水果食用的。

2. 營養(yǎng)價(jià)值

因?yàn)樾∏喙虾忘S瓜同屬于黃瓜品種，所以它們的營養(yǎng)價(jià)值是沒有很大區(qū)別的，同樣都是低脂低熱量，而且還富含維生素C、蛋白質(zhì)、維生素B2、維生素E等多種營養(yǎng)成分。但普通黃瓜性價(jià)比更高。

3. 口感

如果非要說小青瓜和黃瓜有什么區(qū)別，那么一定是在口感上。作為水果而言的小青瓜，體形精致而小巧，表皮光滑，咬上一口清香中帶著淡淡的甜味，汁水也要比蔬菜型的黃瓜充沛。另外，小青瓜喜溫而怕冷，所以南方多地種植小青瓜的較多，而一旦到了北方，價(jià)格自然會(huì)要貴一些。

說了這么多，估計(jì)大家對(duì)于小青瓜和黃瓜已經(jīng)有了充分的了解?？戳诵∏喙系慕榻B是不是對(duì)蔬菜的認(rèn)知又多了一些呢，雖然小青瓜和黃瓜相似，但在購買的時(shí)候還是要注意區(qū)分哦，只需要根據(jù)個(gè)人的喜好和口感要求，自行選擇即可!

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