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世界衛(wèi)生組織針對(duì)旅游者的食品安全忠告

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月09日 23:27

食品安全常識(shí)

為了保障旅游者的健康，世界衛(wèi)生組織提出以下忠告

   *烹飪過(guò)的食品在室溫下放置若干小時(shí)后是引起食源性疾病的最大危險(xiǎn)之一。因此，必須確保所吃食品經(jīng)過(guò)徹底的加熱，并且在食用前仍是熱的。
  *不要吃未經(jīng)烹調(diào)的食品，除非是可以去皮或去殼的水果和蔬菜。不要吃外皮已有損傷的水果。記住這樣一句話：“ 加熱，去皮或丟掉”。
  *不要吃來(lái)源不可靠的食品，因?yàn)榻?jīng)常會(huì)有污染，并能引起疾病。
  *在一些國(guó)家某種魚(yú)或貝,即使經(jīng)過(guò)完全的烹調(diào)仍可能含有毒的生物毒素，可請(qǐng)教當(dāng)?shù)厝恕?br>   *未經(jīng)巴式消毒的奶，在食用前需煮沸。
  *對(duì)飲水的衛(wèi)生情況產(chǎn)生懷疑時(shí)，將其煮沸或用可靠的消毒藥片消毒。
  *不要吃冰，除非您確信它們是用衛(wèi)生清潔的水制做的。

  腹瀉后該怎么辦：
  多數(shù)腹瀉病具有自限性，在數(shù)天內(nèi)可以自愈，重要的是避免脫水。
  一旦發(fā)生腹瀉，一定要多補(bǔ)充液體，如安全的飲水、開(kāi)水或經(jīng)其它方式處理過(guò)的水、淡茶或果汁(用安全的水沖淡)。
  如果腹瀉時(shí)間超過(guò)1天，則需要考慮就醫(yī)。