摘要：通過(guò)對(duì)2003年-2005年國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)注冊(cè)的保健功能飲料產(chǎn)品信息的分析，總結(jié)中國(guó)保健功能飲料的特點(diǎn)。中國(guó)保健功能飲料涉及劑型豐富，主要以茶劑、沖劑、酒劑為主。保健功能共涉及23項(xiàng)，主要集中在增強(qiáng)免疫力(免疫調(diào)節(jié))和緩解體力疲勞(抗疲勞)。占全部注冊(cè)保健功能飲料的65％。 所用原料主要以枸杞子、西洋參、人參、黃芪等中藥材原料為主。以功效成分分布不均衡，主要集中在總皂甙、總黃酮、粗多糖，提示我國(guó)保健功能飲料功效成分研究理論和檢測(cè)方法還要待進(jìn)一步提高。

關(guān)鍵詞：

保健功能飲料注冊(cè)管理保健功能功效成分

母體文獻(xiàn)：

2007中國(guó)國(guó)際飲料科技報(bào)告會(huì)論文匯編

會(huì)議名稱： 2007中國(guó)國(guó)際飲料科技報(bào)告會(huì)

會(huì)議時(shí)間：

2007-12-01

會(huì)議地點(diǎn)：

上海

主辦單位：

中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)

語(yǔ)種：

中文

分類號(hào)：

TS275.4(食品工業(yè))

在線出版日期：

2008-08-25 （萬(wàn)方平臺(tái)首次上網(wǎng)日期，不代表論文的發(fā)表時(shí)間）

頁(yè)碼：

160-164

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