在這個(gè)悶熱的夏天，下班回家洗過澡后，吹著空調(diào)捧著西瓜和家人看看電視就是一天最開心的時(shí)候了。吃西瓜最爽的吃法莫過于一切兩半，拿勺子挖著吃，有種承包了一整片瓜田的感覺~但近幾年網(wǎng)上頻頻出現(xiàn)類似消息，西瓜覆保鮮膜進(jìn)冰箱儲存后滋生的細(xì)菌真的比不覆保鮮膜存儲的細(xì)菌還多嗎？

早前有一個(gè)記者做過實(shí)驗(yàn)，將包保鮮膜和不包保鮮膜的西瓜同時(shí)放在冰箱里，17個(gè)小時(shí)后取出來，再將第一層果肉取下來用于培養(yǎng)菌落，得出的結(jié)果是不包保鮮膜的西瓜上面的菌落比較少，坐實(shí)了這個(gè)觀點(diǎn)，但真的是這樣嗎？

當(dāng)然不是啦！

事實(shí)上，上面這個(gè)結(jié)論已經(jīng)被披露成了偽科學(xué)，為什么呢？在生活中，其實(shí)空氣里仍然充滿了細(xì)菌。先不說以上實(shí)驗(yàn)是在怎樣一個(gè)充滿細(xì)菌的環(huán)境下操作，包括記者用的刀具、保鮮膜以及冷藏室肯定都是充滿了細(xì)菌，如果整個(gè)過程不是專業(yè)人員在無菌環(huán)境中操作，沒有排除其他感染源和干擾因素，那么以上結(jié)論就沒有可信度，以上結(jié)果自然也就不成立了。

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權(quán)威學(xué)術(shù)期刊上的科研論文以及同行評議也已經(jīng)證實(shí)：相比包了保鮮膜的西瓜，不包的西瓜中微生物的生長更快；外觀、風(fēng)味、味道和口感上的變化，也更快。簡單來說就是，不包保鮮膜的西瓜更容易變得難看、難吃，也更容易壞。

所以就放心大膽地拿保鮮膜裹上吧~不過山茶姑娘也要在這里提醒大家一句，就算用保鮮膜裹上之后放在冰箱里冷藏，也最好在12個(gè)小時(shí)內(nèi)吃掉哦，最晚也不要超過24小時(shí)，防止放了太久滋生細(xì)菌影響健康。

在夏天除了涼爽的西瓜外，也要注意不要吃的太生冷，平時(shí)可以喝點(diǎn)紅豆薏米水補(bǔ)血養(yǎng)氣~

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