兩個雞蛋和一杯牛奶中的蛋白質含量的確較高，但正常情況下不會導致蛋白質超高。

兩個雞蛋約含蛋白質 14 克，一杯（250 毫升）牛奶約含蛋白質 8 克。根據(jù)《中國居民膳食指南（2022）》的推薦，成年人每天應攝入 65 克～75 克蛋白質。

因此，兩個雞蛋和一杯牛奶中的蛋白質含量已經(jīng)超過了一天的推薦量，但通常不會引起蛋白質超高。如果當天攝入了其他富含蛋白質的食物（如魚、肉、豆制品等），則需要適當控制雞蛋和牛奶的攝入量，以保證蛋白質的攝入量符合健康需求，避免蛋白質超高。

此外，不同人群對蛋白質的需求量也有所不同。例如，孕婦、哺乳期婦女、運動員等人群對蛋白質的需求量較高，可適量增加攝入量。而肝腎疾病患者等特殊人群，則需要控制蛋白質的攝入量，以避免加重肝腎負擔。

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