隨著科技的進步，人們對“如何打破保鮮壁壘，留住食品的品質與營養(yǎng)”有著更高的期待和要求。從早期的宇航食品到現在的食品加工領域，以凍干技術為代表的科技突破，不斷滿足著健康產業(yè)營養(yǎng)升級的需求。作為凍干食品產業(yè)的龍頭標桿企業(yè)，福建立興食品股份有限公司（以下簡稱福建立興）前瞻性布局高端凍干鎖鮮賽道，專注真空冷凍干燥（簡稱凍干）技術應用、凍干大健康食品制造，年產各類凍干產品近5000噸，植物萃取粉及濃縮液近10000噸，致力打造全球最大凍干食品生產基地，成為行業(yè)一張閃亮名片。福建立興食品股份有限公司總經理郭樹松

持續(xù)創(chuàng)新 創(chuàng)造更多發(fā)展空間

在大健康、新消費浪潮的洗禮下，凍干食品市場也在不斷進階，日益多元化、個性化。面對群雄逐鹿的市場格局，福建立興堅持構建以技術創(chuàng)新為核心的硬核競爭力，在研發(fā)上以滿足消費者需求為導向，不斷進行技術優(yōu)化和調整，升級產品消費體驗。公司擁有29條凍干生產線，配備6300平方米的凍干爐設備，采用國內領先、高度智能化和數控化的“智造”控制系統(tǒng)，率先建立國家級標準的質量安全檢測中心-CNAS國家實驗室……此外，福建立興還與中國農業(yè)科學院農產品加工研究所、江南大學、大連工業(yè)大學、天津科技大學、福建農林大學、福建省中醫(yī)藥研究院等科研院校合作，不斷提高公司研發(fā)實力和創(chuàng)新能力，推動“科研之花”結出“產業(yè)之果”。截至目前，立興食品擁有授權專利41項，專利技術100%實現成果轉化，近三年完成19項省市縣重點科技成果項目，項目成功轉化率達到100%。

福建立興從技術創(chuàng)新、產品創(chuàng)新、健康創(chuàng)新幾個維度，不斷滿足消費者的新需求、新期待，開發(fā)出了涵蓋凍干水果、蔬菜、速食方便食品、咖啡、茶、高端飲品、乳制品、嬰童食品及植物萃取粉和濃縮液等眾多系列產品，被行業(yè)譽為“全品類凍干大師”。尤其是，凍干酸奶塊已成為“可以裝在口袋隨時嚼著吃”的潮品零食；嬰幼兒食品“益生菌水果味酸奶溶豆”等系列產品也獲得廣泛認可；歷經科研人員1400多天鏖戰(zhàn)出品的凍干云吞，沖泡后可與現包的鮮食云吞相媲美……

嚴守品質 引領健康食品風尚

營養(yǎng)健康是食品產業(yè)的“永恒主題”，“舌尖上的安全”更是至關重要。因此，福建立興在產品質量上下足功夫，從源頭、生產、流通到消費者的所有環(huán)節(jié)均建立了嚴格的質量管控追溯體系，用嚴謹的產品研發(fā)制度、完整的管控體系，應對大眾不斷升級的高品質需求，持續(xù)提供安全、優(yōu)質、營養(yǎng)、健康的產品。2011年11月立興食品搭載神舟八號成功歸來，代表著福建立興打造航天級食品的成功，也是對其專注凍干領域的肯定。

憑借著完善的產品質量管理體系，通過BRC、HACCP、ISO9001、ISO22000、KOSHER、HALAL和NOP美國、歐盟有機食品加工和有機香蕉種植基地認證、國內有機植物生產加工認證，是中國食品工業(yè)協(xié)會凍干食品工作委員會會長單位，中國食品工業(yè)協(xié)會特種食品工作委員會副主任單位。

發(fā)展至今，福建立興的產品已暢銷全國各地并出口歐盟、美國、日本、加拿大、俄羅斯、韓國、東南亞等國家和地區(qū)，成為三只松鼠、好想來、茶顏悅色、瑞幸、瑪氏、安利、沃爾瑪、廣鐵、亞航等眾多國內外一線品牌的產品供應商和原材料供應商。福建立興產品的熱銷，一 方面在于其對產品安全、質量的嚴格把控，另一方面也在于其對技術創(chuàng)新、產品創(chuàng)新的下沉深耕。多年來，公司獲得國家高新技術企業(yè)、國家級綠色工廠、全國農產品加工業(yè)示范企業(yè)、國家知識產權優(yōu)勢企業(yè)、金磚國家領導人廈門會晤食材供應商、納稅大戶、福建省農業(yè)產業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)、福建省質量管理先進單位、福建省級創(chuàng)新型企業(yè)、福建省級博士后創(chuàng)新實踐基地、福建省凍干食品生產標桿企業(yè)、福建省“專精特新”中小企業(yè)、福建省企業(yè)技術中心、福建省科技小巨人企業(yè)、福建首屆品牌價值百強企業(yè)、2024《大國品牌》國牌盛典年度品牌等榮譽。在2024福建品牌價值評價信息中，福建立興以品牌價值13.51億元、品牌強度772位居產品品牌榜單第三。

回顧近二十年的發(fā)展，福建立興不僅是中國凍干食品產業(yè)發(fā)展中的見證者、推廣者，更是引領者，同時也是中國食品企業(yè)在新時代背景下發(fā)展新質生產力、追求高質量發(fā)展的縮影。未來，福建立興將繼續(xù)以創(chuàng)新為驅動，以質量為核心，不斷推動產業(yè)升級，引領中國凍干食品走向更廣闊的世界舞臺。

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網址: 立行業(yè)標桿品牌 興凍干新“食”代 http://www.gysdgmq.cn/newsview439666.html