功能性食品越來越受歡迎的原因

作者: meilin
位于: 保健食品

由“Stephen DeFelice”在1989年成立的“創(chuàng)新醫(yī)學基金會”把“保健食品”定義為為食品或醫(yī)療食品，它具有醫(yī)療和健康益處，可以用來預防和治療疾病。如今很難單獨定義什么是功能性食品和營養(yǎng)食品。2002年，功能性食品產業(yè)已發(fā)展成一個2.2億美元的利潤豐厚市場，而且將繼續(xù)下去。

根據商業(yè)通訊公司的報告，功能性營養(yǎng)食品和飲料行業(yè)的銷售額到2008年已達到了3.77億美元，幾乎翻了近一倍。增長的理由如下：

當今的健康問題也同樣影響到市場，消費者對減肥，控制體重，心臟病，骨質疏松，癌癥，糖尿病等問題更加關注，因此對防止和從這些疾病康復的方法更加感興趣。

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