核心提示：當(dāng)下茶市最熱銷的產(chǎn)品是普洱茶，普洱茶的保鍵養(yǎng)生、美容養(yǎng)顏的功效被越來越多的人認(rèn)可。但普洱有分生茶與熟茶，從功效來說生茶與熟茶的是差不多的，但對(duì)肥胖人士而言辨別普洱茶減肥生茶好還是熟茶好是非常重要的，因?yàn)檫x對(duì)了茶葉那么減肥可以事半功倍哦！

　　普洱茶是云南一種特色產(chǎn)品，因獨(dú)特的地理環(huán)境導(dǎo)致所含的原分比一般茶葉要多，減肥功效也相當(dāng)不錯(cuò)，那普洱茶減肥生茶好還是熟茶好呢？什么時(shí)候喝減肥效果好呢？專家來教你怎樣識(shí)別普洱茶減肥生茶好還是熟茶好？

　　如何區(qū)分普洱的生茶和熟茶：

　　1、從顏色上區(qū)分：生茶通常是黃綠色或墨綠色；熟茶則是紅褐色，甚至是黑色，這主要是受渥堆發(fā)酵程度的影響，并且新生產(chǎn)的熟茶還會(huì)有點(diǎn)灰蒙蒙的感覺。自然發(fā)酵的生茶則隨著發(fā)酵進(jìn)行，出現(xiàn)葉邊、茶梗發(fā)紅、發(fā)紫，然后逐步變紅，黃綠色逐步消失，最后變?yōu)榘謇跎蚣t褐色，并有油亮的感覺。

　　2、從茶湯顏色區(qū)分：生茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色；熟茶的茶湯則為板栗色或紅褐色，甚至到近似黑色，如發(fā)酵不充分則還會(huì)有點(diǎn)淡黃色。生茶的陳茶隨著發(fā)酵程度的加深，茶湯的黃色變淡，紅色加深，最后變得紅濃明亮，茶湯表面還會(huì)有油氣。

　　3、從氣味上區(qū)分：生茶聞起來是茶葉本身的清香味，熟茶則是一種特殊的陳香味，若是濕倉陳茶或渥堆發(fā)酵沒掌握好的還會(huì)有點(diǎn)霉味。

　　4、從口感區(qū)分：生茶的味道和綠茶很相似，有苦澀味；熟茶的滋味是甘滑柔順，綿甜爽口，有明顯回甘。

　　從功效上看普洱茶生茶好還是熟茶好：

　　普洱生茶：新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理為生茶。生茶茶性較列，刺激，新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的茶味，澀味，湯色較淺或黃綠。清理腸道，有降脂，降壓和減肥功效，適合年輕人群。

　　普洱熟茶：普洱茶在制作過程中經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，稱謂熟茶。1973年勐海茶廠與昆明茶廠聯(lián)合研制渥堆發(fā)酵法成功之后，當(dāng)年昆明茶廠生產(chǎn)的茶磚因其茶湯金黃潤澤，參棗味濃郁，被受普洱茶人推崇。熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。降脂，降壓，養(yǎng)胃，較適合中老年人群。

　　降脂功效主要來自兩個(gè)方面的因素：一是由茶多酚、葉綠素、維生素C等多種有效成分綜合作用形成的(云南茶產(chǎn)區(qū)大茶樹的茶多酚含量均達(dá)到30-34%，兒茶素總量達(dá)到18-24%，且其耐泡，茶浸出物達(dá)46-50%)。二是發(fā)酵過程形成的多種有益菌群綜合作用(菌群作用可以減少小腸對(duì)甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。

　　那么究竟普洱茶減肥生茶好還是熟茶好？

　　普洱茶可以減肥是肯定的，是經(jīng)過醫(yī)學(xué)證實(shí)的，國內(nèi)外的醫(yī)學(xué)院都有臨床試驗(yàn)的證明，以及諸多醫(yī)學(xué)經(jīng)典都有相關(guān)的記載。除此之外，普洱茶還有很多保健功效如養(yǎng)胃健齒醒酒等（關(guān)于普洱茶功效在下面有詳細(xì)的描述），可以說普洱茶是非常健康的飲品。

　　如果你用來減肥，建議喝生茶，生茶主要用于減肥，降血脂的功效。而且選擇生茶的時(shí)候一定要選茶餅緊實(shí)，沒雜質(zhì)的，最好不要買散茶。長期飲用沒有副作用，但要切記：喝生茶一定要在飯后飲用，因?yàn)榭崭购热菀状碳の葛つぃ幕?，反而?huì)傷胃。

　　普洱茶不同于一般減肥藥物，它沒有特定的瘦身范圍，只要長期飲用必定可以瘦下來，而且還有美容的效果。好的普洱耐泡，所以購買盡量不要貪圖便宜，一定選好茶。生茶泡出來茶湯清透，跟龍井顏色相似;熟茶則呈紅褐色，不渾濁，像葡萄酒的顏色，要注意識(shí)別哦。

　　重點(diǎn)提示：普洱茶選生茶還是熟茶要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)來說，對(duì)于貧血的人來說，飲用生普則不適合。原因是生曬出來的新茶，苦澀，喝起來比較“霸道”，身體消瘦貧血的人不適合飲用。 而熟普則是直接摘取茶葉經(jīng)過發(fā)酵，去除了生普的苦澀味后，這種茶保健、養(yǎng)生、養(yǎng)胃、降血壓降血脂等，適合大部分人飲用。

　　相信大家現(xiàn)在已經(jīng)知道普洱茶減肥生茶好還是熟茶好。專家在這里提醒各位在沖泡普洱茶時(shí)要用礦泉水或山泉水，熟普用100℃以上的水泡，生普則是80℃左右。

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