你可能不知道，我國有超過1.5億的慢性肝病患者，超過50%的超重跟肥胖患者，而改善肝臟脂肪、降低體重的有效方法則是：進行飲食管理跟加強運動鍛煉。

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而在飲食管理中，進行間歇性的熱量限制是一種高效且容易執(zhí)行的方法，可以有效降低肝臟脂肪含量。

而間歇性的熱量限制的其中一種有效方式就是輕斷食，比如，采取5+2輕斷食方式，也就是5天正常飲食，2天進行低熱量的攝入模式。

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2天低熱量攝入模式可以是連續(xù)兩天或者一周中任意選擇兩天，這2天的熱量攝入一般要求女性控制在400-500千卡，男生控制在500-600千卡左右。

值得注意的是，這2天的飲食應(yīng)該以大量蔬菜、少量碳水、適量高蛋白食物為主，選擇輕加工、清淡的烹飪方式，遠離各種重油鹽、高糖分的加工食品。

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研究發(fā)現(xiàn)，進行5+2輕斷食方式，大概堅持12周時間，肝臟脂肪可以減少20%以上，體重也得到了明顯的減少，平均體重下降了3斤左右，自身代謝水平得到了提升，心血管健康指數(shù)也得到了有效的加強。而堅持一年的5:2輕斷食法，參與者的體重減輕了5-6.8kg。

而相比每天進行熱量限制的方式來說，5+2的間歇性輕斷食模式更容易堅持下來，大部分人都能嚴格完成計劃，是適合大部分肥胖患者以及肝臟脂肪超標(biāo)的患者的方式。

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如果你想要改善脂肪肝、降低體重，改善身材肥胖問題，不如嘗試這個5+2輕斷食計劃，具體操作方式，可以學(xué)習(xí)一下：

在正常飲食的五天里，你應(yīng)該遵循均衡飲食的原則，保證攝入足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、健康脂肪、維生素和礦物質(zhì)。

早餐，可以選擇一份富含蛋白質(zhì)的雞蛋和一杯牛奶，搭配全麥面包；

午餐，可以選擇一份葷素搭配合理的炒菜，配上適量的主食，如糙米飯；

晚餐，可以選擇清蒸魚、水煮蔬菜以及少量的紅薯。

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而在輕斷食的兩天里，女性一般每天攝入約 500 千卡的熱量，男性約 600 千卡。

以女性為例，一天可以這樣安排：

早餐一杯無糖豆?jié){和一顆水煮蛋，一個蘋果，

午餐一份蔬菜湯和一小份糙米飯；

晚餐一份水煮雞胸肉和一份蔬菜。

其他時間多喝溫開水，避免其他零食的攝入。

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