“孩子，你感冒了，醫(yī)生說(shuō)你要飲食清淡”“醫(yī)生，我需要忌口嗎?哪些食物不能吃呀……”常言道：病從口入，“吃”深深影響著人們的身體健康。因此每當(dāng)患者去醫(yī)院看病就診時(shí)，問(wèn)得最多的便是飲食忌口方面。但忌口也要講究科學(xué)忌口，切不可道聽(tīng)途說(shuō)，盲目忌口，妨礙營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入，反而延誤了病情康復(fù)。對(duì)于病人是否需要忌口，需要忌什么樣的口，則需要因人、因病、因藥而加以區(qū)別對(duì)待，并且應(yīng)由醫(yī)生來(lái)確定，無(wú)醫(yī)囑的，不必擅自忌口。

高血壓病吃鹽越少越好?

       目前我國(guó)高血壓病的患病率呈上升趨勢(shì)，且越來(lái)越年輕化了，這跟我們的飲食習(xí)慣有很大的關(guān)系，大部分中年高血壓病人是體重超重的肥胖人，患上高血壓病之后更應(yīng)該重視平時(shí)的飲食健康，以免血壓越來(lái)越高而誘發(fā)多種嚴(yán)重的并發(fā)癥。

       “我們建議高血壓病患者要低鹽，少葷多素的科學(xué)合理飲食原則。每天的鹽量控制在6克以內(nèi)，少吃動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物油、堅(jiān)果、腌制品以及油炸類食物?！本暗骆?zhèn)市第三人民醫(yī)院全科醫(yī)學(xué)科袁娟醫(yī)生表示，對(duì)于血壓偏高的人來(lái)說(shuō)，應(yīng)少吃高熱量食物，尤其是油炸類食物，由于油炸食物當(dāng)中的油脂含量非常高，大量的油脂攝入體內(nèi)之后會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪，脂肪進(jìn)入血液中會(huì)導(dǎo)致血液流動(dòng)速度變慢，進(jìn)而導(dǎo)致高血壓病的并發(fā)癥出現(xiàn)。

        還有很多高血壓病患者認(rèn)為吃鹽越少越好，但在吃鹽這個(gè)問(wèn)題上，要因人而異，因環(huán)境而異，可以根據(jù)出汗程度來(lái)調(diào)整?！绑w力勞動(dòng)者或者周圍環(huán)境溫度較高的時(shí)候，可以吃得稍咸一些，而不是食用鹽越少越好。過(guò)度限鹽有可能造成低鈉血癥，患者會(huì)全身無(wú)力、嗜睡，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、心跳加快、精神恍惚、抽搐，甚至昏迷的狀況。”袁娟醫(yī)生說(shuō)。

糖尿病不能吃水果?

       糖尿病，是一種終身性疾病，對(duì)于糖尿病的治療，除了藥物之外，同樣重要的是選對(duì)食材，控制好飲食。“我們建議糖尿病患者要合理控制總熱量，食物多樣化，增加膳食纖維的攝入，選擇優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)于糖升指數(shù)高的食物，如甜品以及酒、動(dòng)物的外皮等食物盡量少吃”袁娟醫(yī)生表示，糖尿病患者建議每日三餐限制飲食用量，盡量吃到七分飽即可。

       由于大多數(shù)水果含糖較多，導(dǎo)致許多糖尿病患者不敢吃或不吃水果，然而有研究發(fā)現(xiàn)，糖尿病患者適當(dāng)吃水果，能明顯降低死亡風(fēng)險(xiǎn)和多種并發(fā)癥?！敖ㄗh糖尿病患者每天可吃凈重150-200克的水果，常見(jiàn)水果中桔子、蘋(píng)果、楊梅、櫻桃、柚子、李子等含糖量相對(duì)較少。當(dāng)然，如果近期血糖控制不夠平穩(wěn)，經(jīng)常波動(dòng)，當(dāng)務(wù)之急是控制血糖，則建議最好少量食用水果。

高尿血癥、痛風(fēng)能喝白酒，隨意吃喝?

       喝啤酒易痛風(fēng)，白酒沒(méi)事;高尿酸血癥或痛風(fēng)的患者只要注意量，可以隨意吃喝……對(duì)于該類患者，都存在一定的飲食誤區(qū)。

       “無(wú)論是啤酒還是白酒，其實(shí)都會(huì)增加血液中的尿酸含量從而誘發(fā)痛風(fēng)，其中白酒在人體代謝中會(huì)產(chǎn)生較多的乳酸，乳酸濃度增加會(huì)抑制腎小管對(duì)尿酸的排泄”袁娟醫(yī)生建議，高尿酸血癥及痛風(fēng)患者在飲食上要以膳食纖維以及堿性食物為主，可以補(bǔ)充少量的蛋白質(zhì)，如牛奶、白蘿卜、白菜等，其中白肉比紅肉較好。少吃高嘌呤的食物以及酸性的食物，如腌制食物、海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟等。同時(shí)還要多飲水，戒酒，從而避免痛風(fēng)疾病的發(fā)生。

感冒不能吃雞蛋?

       感冒不能吃雞蛋;血脂高患者忌口肉類;產(chǎn)婦則要忌食西瓜……其實(shí)這些民間流傳的忌口大多都是胡扯，壓根沒(méi)有任何的科學(xué)依據(jù)。袁娟醫(yī)生表示，為了控血脂，很多血脂高的人把豆制品、肉、魚(yú)、蛋、奶等高蛋白的食物全部都給忌了。其實(shí)，這不但不利于疾病好轉(zhuǎn)，反而會(huì)因營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致免疫力低下?tīng)栒T發(fā)多種疾病;感冒吃雞蛋只要注意做法清淡，適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)較高的食物，對(duì)身體恢復(fù)是有好處的;對(duì)于產(chǎn)婦而言，盛夏進(jìn)食西瓜反而可以助產(chǎn)婦解暑降熱，利尿生津……

       所以，在忌口方面一定不要輕信道聽(tīng)途說(shuō)的“忌口”謠言。該吃什么，不該吃什么，最好謹(jǐn)遵醫(yī)囑，不可生搬硬套、盲目施用。建議在日常生活中，如果身體沒(méi)有明顯的疾病，我們不妨什么都吃一點(diǎn)，不要偏食或過(guò)度忌諱，但要注意適量;如果身體出現(xiàn)不舒服癥狀，要根據(jù)情況及醫(yī)生的指導(dǎo)，適當(dāng)規(guī)避不利于身體康復(fù)的食物。

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