在家享受廣式火鍋，簡(jiǎn)單又健康！
你知道嗎？在家也能輕松享受廣式火鍋打邊爐！而且做法簡(jiǎn)單，特別適合晚餐哦。下面我來(lái)分享一下我的經(jīng)驗(yàn)，保證你也能輕松搞定。

爐子鍋?zhàn)樱何疫x的是網(wǎng)購(gòu)的，真的很好用！雖然電磁爐也可以，但我覺(jué)得用爐子和砂鍋更能還原打邊爐的感覺(jué)，特別有氛圍感。

炭火：網(wǎng)購(gòu)的無(wú)煙炭，記得要斷成小塊，先在明火上燒紅了再放到爐子里。大概十塊炭能讓你涮兩個(gè)小時(shí)左右。下次我會(huì)上圖給大家看。

底湯：我用的是牛棒骨湯，提前做好了凍起來(lái)。解凍一大碗后兌水，再加入蔥段、姜片、枸杞，這些都沒(méi)有固定比例，隨意放就好。

涮肉：在肉鋪買牛里脊，讓老板用機(jī)器削成片，涮出來(lái)特別嫩，比常見(jiàn)的肥牛片好吃多了。

標(biāo)配菜品：海鮮是必不可少的，比如蝦、魚片、各種魚丸魚餅。蔬菜也要有，其他的就看個(gè)人喜好了。

小吐槽：這次買的花蛤小海鮮不太理想，沙子很多。建議大家買生鮮的時(shí)候多注意一下。

蘸料：我覺(jué)得日式壽司的蘸料很適合打邊爐，清爽又不咸。特別適合海鮮為主的打邊爐。

總的來(lái)說(shuō)，打邊爐的底湯和蘸料都很清爽，熱量低，涮完之后家里也沒(méi)有很大的氣味，真的很健康。作為一個(gè)喜歡粵式的北方人，我覺(jué)得打邊爐真的很方便又美味。希望你們也能在家嘗試一下！

作者最近動(dòng)態(tài)

在家烤乳鴿，簡(jiǎn)單又美味的做法 最近宅在家...全文

姐妹新年聚會(huì)首選！三更浪打邊爐體驗(yàn) 新年...全文

情人蠱的真相：愛(ài)與痛的交織 情人蠱，...全文

DIY藍(lán)色美甲教程，簡(jiǎn)單又時(shí)尚！ ：...全文

美味雞肉燉土豆，簡(jiǎn)單又滿足的一餐 ...全文

夏天必備！一碗花膠雞湯暖心又暖胃 環(huán)...全文

新加坡牛車水必嘗木桶魚美味體驗(yàn) 今晚...全文

相關(guān)知識(shí)

健康晚餐簡(jiǎn)單又好吃？ 晚餐吃什么營(yíng)養(yǎng)又簡(jiǎn)單？
【孕婦能吃火鍋嗎】孕婦怎么吃火鍋?zhàn)罱】?/a>
想把火鍋吃成減脂餐？簡(jiǎn)單5招就可以
健康餐食譜簡(jiǎn)單又好吃的
火鍋品類又見(jiàn)新黑馬，這個(gè)品牌把“健康牌”打得深入人心
吃火鍋也有講究 不同體質(zhì)吃不同的火鍋
孩子長(zhǎng)高季，早餐別湊合！分享5道營(yíng)養(yǎng)早餐，簡(jiǎn)單好吃又健康
吃火鍋就長(zhǎng)胖？那是因?yàn)槟銢](méi)看過(guò)這份火鍋秘籍！
家常美味：簡(jiǎn)單易學(xué)的健康餐譜
簡(jiǎn)單又健康的孕婦食譜做法

網(wǎng)址: 在家享受廣式火鍋，簡(jiǎn)單又健康 http://www.gysdgmq.cn/newsview471580.html