酒精肝可以適量吃梅子。梅子富含氨基酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸、琥珀酸、維生素C、維生素B2、煙酸等營(yíng)養(yǎng)元素，具有獨(dú)特的藥用價(jià)值，如凈血、整腸、降血脂、調(diào)節(jié)酸堿平衡等。酒精肝患者適當(dāng)食用梅子，既能補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，又有助于肝臟功能的恢復(fù)。因此，酒精肝可以適量吃梅子。

食用方法

梅子可制作成果干 、梅子醬等。但需注意，多吃梅子會(huì)傷胃與牙齒。未成熟的青梅有毒。胃酸過(guò)多者、外感咳嗽、濕熱瀉痢患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

飲食建議

酒精肝全稱(chēng)為酒精性脂肪肝，是肝病中的一種。是由于長(zhǎng)期大量飲酒導(dǎo)致的肝臟疾病，主要發(fā)病人群為長(zhǎng)期飲酒者。戒酒是治療酒精肝最重要的措施，此外，還要配合藥物治療和飲食調(diào)理。飲食調(diào)理主要包括：

1、注意飲食規(guī)律，避免暴飲暴食；同時(shí)保證均衡飲食；

2、以低熱量、高蛋白、高纖維素、多維生素、少鹽為飲食原則，如大豆、魚(yú)蝦、蔬菜、水果、粗糧；

3、嚴(yán)格限制脂肪的攝入，脂肪的熱量以占總熱量的15％-20％為宜；

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