肥胖癥是一種病理性的體型，是指脂肪含量超過正常水平，引起肥胖癥的原因有很多，如遺傳、精神因素、內(nèi)分泌障礙等。對于肥胖癥的膳食干預(yù)方法，主要有調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、改善生活習(xí)慣、堅持運動，以及藥物治療等幾個方面。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)：平時不要吃油炸食物、油膩食物，如炸串、炸雞等，可以多吃蔬菜、水果，如菠菜、蘋果等，也要注意多吃富含膳食纖維的食物，如玉米、小米等粗糧。需要避免攝入高糖、高脂肪的食物，如點心、肥肉等，以免熱量超標(biāo)，不利于體重的控制，從而輔助減肥;

2、改善生活習(xí)慣：需要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，不要經(jīng)常熬夜，因為夜間睡眠不足會導(dǎo)致人體的新陳代謝減慢，脂肪代謝也會減慢，不利于肥胖的控制以及改善;

3、堅持運動：建議每天堅持運動40分鐘以上，最好有1小時左右的運動時間。因為運動可以消耗體內(nèi)多余的熱量，使多余的脂肪通過汗液、呼吸排出體外，從而達到減重的目的;

4、藥物治療：部分患者通過飲食和運動無法達到減重的目的，此時可以通過藥物治療輔助控制體重，如服用奧利司他膠囊等藥物，是一種長效的胃腸道非吸收性脂肪酶抑制劑，可以抑制腸道對脂肪的吸收，從而減少脂肪的吸收，達到減重的目的。

通過以上幾種方式，基本可以達到減重的效果，有些患者需要配合飲食和運動，但也要注意堅持，因為減肥是一個循序漸進的過程，不能追求快速減輕體重，通常體重減輕5%左右，即可認為是有效減重。

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