好時(shí)巧克力包裝市場(chǎng)調(diào)研分析報(bào)告 巧克力包裝市場(chǎng)調(diào)查 與 HERSHEY’S巧克力希臘神話(huà)系列產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)構(gòu)想 姓 名： 朱 森 班 級(jí)： 11級(jí)產(chǎn)品造型6班 學(xué) 號(hào)： 201120801403 指導(dǎo)教師： 王慶蓮 調(diào)查時(shí)間：2014.3.15 ~ 2014.3.25 市場(chǎng)調(diào)研 引言：中國(guó)即將成為世界上最有發(fā)展?jié)摿?、增幅最快的巧克力市?chǎng)。更多國(guó)際性的品牌及更多的優(yōu)秀產(chǎn)品進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，給國(guó)內(nèi)同行業(yè)企業(yè)造成巨大的壓力，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，HERSHEY’S巧克力要想在龐大的中國(guó)市場(chǎng)立足并得到充分的發(fā)展，就必須對(duì)目前的市場(chǎng)環(huán)境有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，以便在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中尋找到HERSHEY’S巧克力品牌的市場(chǎng)空間和出路。制定正確的市場(chǎng)定位和包裝策略，以便HERSHEY’S克力可以在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。 1、調(diào)查時(shí)間：2014.3.15 -2014.3.25 2、調(diào)查地點(diǎn)：樂(lè)山沃爾瑪、華聯(lián)、重百實(shí)地賣(mài)場(chǎng)及互聯(lián)網(wǎng)絡(luò). 3、調(diào)查對(duì)象：國(guó)內(nèi)外各大暢銷(xiāo)巧克力品牌產(chǎn)品包裝. 4、調(diào)查目的：試對(duì)幾款競(jìng)爭(zhēng)品牌產(chǎn)品包裝形象進(jìn)行分析，調(diào)查，訪問(wèn)，對(duì)包裝的優(yōu)缺點(diǎn)學(xué)習(xí)借鑒，找出自己包裝的優(yōu)缺點(diǎn)，確定本次包裝設(shè)計(jì)的定位及整體方案。 5、調(diào)查背景： 目前的中國(guó)巧克力市場(chǎng)基本被幾個(gè)品牌瓜分，其中以德芙為主的外資品牌和以金帝為主的合資品牌占有壓倒性的地位，他們進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)已有十幾年的時(shí)間，產(chǎn)品無(wú)論從質(zhì)量包裝到廣告宣傳都做的十分完善，在消費(fèi)者心目中已有了很好的品牌形象。所以，HERSHEY’S公司如果想在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈而自己在技術(shù)和資金不能和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相抗衡的市場(chǎng)情況下在巧克力市場(chǎng)占有自己的一席之地，就必須避開(kāi)同中國(guó)巧克力市場(chǎng)中原有品牌的正面交鋒，尋找市場(chǎng)啟動(dòng)的新渠道，直接命中中國(guó)市場(chǎng)中的巧克力主要消費(fèi)者。 HERSHEY’S企業(yè)實(shí)力介紹 北美地區(qū)最大的巧克力及巧克力類(lèi)糖果制造商，好時(shí)公司位于賓夕法尼亞州，是家具有百年歷史的老字號(hào)公司。 6、主要消費(fèi)者 在中國(guó)，巧克力的消費(fèi)者呈以下主要特征：??? 1、以年齡在16到30歲的未婚青年為主，占約82%的比例。?? 2、巧克力的頻率與年齡有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)，年齡低的人群購(gòu)買(mǎi)的頻率較高，高頻率購(gòu)買(mǎi)的比例呈現(xiàn)從低年齡到高年齡逐步遞減的規(guī)律，低頻次購(gòu)買(mǎi)正好相反。??? 3、青少年是巧克力消費(fèi)群中極其重要的環(huán)節(jié)。30歲以下的購(gòu)買(mǎi)者自己消費(fèi)的巧克力比例很高，尤其是15-24歲的人群為自身消費(fèi)的主要群體，而35歲以上的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品絕大多數(shù)是為青少年購(gòu)買(mǎi)，特別是35-44歲的人群，這一比例高達(dá)86.3%。 由此可見(jiàn)，中國(guó)市場(chǎng)中的巧克力主要消費(fèi)群體：青少年。 1、文化層次中等。 2、樂(lè)于接受新鮮事物、且接受能力強(qiáng)。 3、審美能力處于發(fā)展期，尚未形成較成熟的個(gè)人審美觀點(diǎn)，容易受到新鮮事物的吸引；審美傾向fashion、fresh、個(gè)性鮮明的事物，且隨著年齡成長(zhǎng)審美觀點(diǎn)轉(zhuǎn)變較快。 4、較其它年齡段人群相比，更易于接受?chē)?guó)外文化。 5、消費(fèi)能力已經(jīng)達(dá)到社會(huì)一般消費(fèi)水平，偶爾可以消費(fèi)中檔消費(fèi)品，并傾向于購(gòu)買(mǎi)小包裝高質(zhì)量產(chǎn)品。 6、個(gè)人思想普遍成熟較早，提早進(jìn)入巧克力文化適用人群。 7、基本已經(jīng)形成環(huán)保、低碳的思想。 7、主題文化 巧克力是種文化底蘊(yùn)非常濃厚的產(chǎn)品，它的發(fā)展史充滿(mǎn)了神秘文化、宮廷文化、愛(ài)情文化和健康文化，到今天又出現(xiàn)了禮品文化。如德芙巧克力包裝風(fēng)格定位偏向于感性設(shè)計(jì)，“牛奶香濃，絲般感受”將德芙巧克力的誘人表現(xiàn)的伶俐盡至。國(guó)內(nèi)的金帝巧克力打出了“送給最?lèi)?ài)的人”，上海的愛(ài)美思則是“心意的傳遞，盡在愛(ài)美思”，都在向文化靠攏。巧克力不僅具有美妙的味道，更因其本身代表的一種特殊的文化而受人青睞。在國(guó)外，巧克力被稱(chēng)為“愛(ài)情巧克力”，和玫瑰花相配是情人節(jié)最好的禮物。 HERSHEY’S進(jìn)入中國(guó)，為了吸引中國(guó)消費(fèi)者的眼球，可以將外國(guó)文化融入產(chǎn)品，進(jìn)行希臘神話(huà)系列包裝設(shè)計(jì)。 8、HERSHEY’S原有巧克力系列包裝分析 通過(guò)在超市的實(shí)地調(diào)查及 對(duì)巧克力包裝的資料收集，我發(fā)現(xiàn)：無(wú)論巧克力的內(nèi)、外包都常用到鋁箔紙！一般情況下，鋁箔紙都作為巧克力的內(nèi)包裝。 1. 巧克力是一種易化掉的食品，而鋁箔就能很有效的保證它的表面不融化 2. 鋁箔有防潮、避光的特性。 3. 鋁箔還有保溫、熱的作用。 巧克力外包裝的材料有很多： 1.紙制品。巧克力紙包裝涉及了銅版紙、白卡紙、灰板紙、箱板紙和瓦楞紙等，一些耐水、耐油、耐酸、除臭、威化紙等高附加值的功能性紙使用比例正逐漸上升，這將成為紙品包裝企業(yè)額外關(guān)注的一個(gè)亮點(diǎn)。 2.塑料軟包裝。塑料包裝以豐富的功能、形式多樣的

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