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上世紀80年代中期我到美國做訪問學者期間，咖啡被認為對心血管健康有害的飲品。一方面公眾將咖啡誤解為僅僅是咖啡因，不了解咖啡中同時存在多種諸如綠原酸等對人體血管有保護作用的抗氧化劑。同時，也片面強調(diào)咖啡因不利于健康，于是當時很風行低咖啡因咖啡。

近30多年來，越來越多的研究證據(jù)為咖啡“平反正名”?？Х纫殉蔀橛幸嬗谌祟惤】甸L壽的飲品，受到越來越多大眾的喜愛。巴西是咖啡的最大種植國，美國是咖啡的最大消費國，中國是未來咖啡消費潛力最大的國家。

我國的普洱巿也是咖啡的重要產(chǎn)地，被稱之為“中國咖啡之都”。云南咖啡由于得天獨厚的地理環(huán)境和氣候條件，形成了濃而不苦，香而不烈，帶一點果味的獨特風味，世界一流咖啡專家評價是全世界最好的咖啡，其栽培技術(shù)，單產(chǎn)也是世界一流的。

咖啡與心血管健康一直是人類關(guān)注的重點話題。至今，無論全科還是心血管?？漆t(yī)生很普遍認為咖啡增加心臟興奮，幾乎常規(guī)勸說有早搏或心房顫動這些常見心律失常的患者要少喝或不喝茶與咖啡。

而現(xiàn)積累的研究證據(jù)，常年喝咖啡者的早搏與心房顫動發(fā)生率反而低。而大量飲酒卻可引發(fā)心房顫動（節(jié)假日心臟綜合征）。常年飲用咖啡不增加心臟猝死風險，反而降低心腦血管病風險，消化系統(tǒng)疾病也明顯減少。

最近歐洲10國對52萬人觀察了16年多，美國對18萬人進行長期隨訪，發(fā)現(xiàn)喝咖啡比不喝咖啡的人不僅更健康，而且更長壽。即與不喝咖啡的人群相比，喝咖啡人群的總死亡率下降12%--18%。而且每日喝2—4杯或更多者比每日僅喝一杯咖啡的死亡率下降更明顯。普通咖啡與低咖啡因咖啡的結(jié)果一致。

如果喜歡喝咖啡的人，每早晨、上午10點、下午2點和4點各喝一杯咖啡，既有益提神，緩解疲勞——Coffee Break，也有益于健康長壽。但喝咖啡注意不要過度添加糖。

有人不習慣喝咖啡，或喝咖啡后有心悸等不適，也不必刻意飲用咖啡。中國飲茶的傳統(tǒng)也是健康長壽的優(yōu)良傳統(tǒng)。

飲咖啡和茶或水都適宜從青少年提倡。要少喝含糖飲品。特別要關(guān)注的是，很多青少年從小養(yǎng)成了喝含白砂糖的甜飲料習慣。我國很少能找到不含白砂糖的飲品。在青少年中已很少講“喝水”，張口就是“喝飲料”。

衛(wèi)計委建議每日飲水1500—1700ml，如每杯200ml，應(yīng)為八杯水。不但管住嘴，邁開腿，日行6000—10000步路，吃動兩平衡，也要從小培養(yǎng)喝出健康的好習慣！

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網(wǎng)址: 喝咖啡有益于健康長壽 http://www.gysdgmq.cn/newsview526714.html