昨天，在市婦聯(lián)下屬的愛心大姐服務社內(nèi)，十幾名育嬰師正圍攏在灶臺前跟烹飪專家學習嬰幼兒營養(yǎng)餐的制作，“珍珠水餃，營養(yǎng)豐富，而且還會增加孩子的食欲。”一個個小如彈珠的珍珠水餃，不僅小巧可愛，還被做成了太陽花、小腳掌等各種形象。據(jù)介紹，嬰幼兒營養(yǎng)餐手冊是經(jīng)過青島本地育嬰師在實踐工作中積累后，由島城著名營養(yǎng)專家修改編訂的。從現(xiàn)在開始，愛心大姐服務社所有育嬰師須經(jīng)過培訓后持證上崗，也就說今后愛心大姐服務社的育嬰師上崗時需要掌握的育嬰技能中又多了一條 “會做美食”的要求。

    青島市婦女就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導中心劉愛榮副主任告訴記者，每道菜品搭配科學合理，遵循嬰幼兒喂養(yǎng)原則，并提供了嬰幼兒科學喂養(yǎng)的指導性建議，適合寶寶食用，對幼兒家長有較強的參考價值，是愛心大姐的育嬰師必學必備的烹飪技能，對廣大嬰幼兒家長也有很強的借鑒意義。愛心大姐服務社要求，所有育嬰師都將進行輪訓，上崗前必須持培訓合格證。

    記者了解到，青島市愛心大姐服務社目前有育嬰師400余名，隨著父母對寶寶身體健康和智力發(fā)育水平要求的不斷提高，育嬰師已經(jīng)成為繼月嫂之后，又一個需求量較大的家政服務類別，每年大約有一半的家庭在等待育嬰師。以后，擁有了嬰幼兒營養(yǎng)餐手藝的育嬰師將更加搶手。（記者 于順 王建亮）

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