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尊重少數(shù)民族飲食習慣加強清真食堂管理工作

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月16日 22:55

尊重少數(shù)民族飲食習慣加強清真食堂管理工作----學院召開座談會，就清真食堂整改措施聽取意見和建議

時間：2013/10/22 文章來源：打印字號：大中小

2013年10月21日下午16：30，學院在文致樓201教室召開了關于清真食堂整改措施的座談會。學院黨委蘇志昆副書記、各系黨總支書記、副書記，各職能部門負責人，市民宗局等部門，麗江的阿訇，學院部分具有清真飲食習慣少數(shù)民族同學參加了座談會。

近期以來，學院有清真飲食習慣的部分同學就清真食堂的管理提出了意見，向所在系、學工部、總務部和院領導反映情況，提出如下訴求：希望學院加強對清真食堂的采購管理，所用食材符合伊斯蘭飲食要求；要由具有清真飲食習慣的少數(shù)民族擔任廚師和庫管員；嚴格遵守清真食堂的管理規(guī)定；聘請具有清真飲食習慣的少數(shù)民族貧困生到食堂兼職，參與管理和服務等。同時，他們也對清真食堂員工一直以來都尊重清真飲食習慣表示感謝。

蘇志昆副書記主持了座談會，并與同學們進行了坦誠的交流。他對同學們的訴求表示理解，對同學們理智處理問題的方式表示認可。他強調，同學們的利益與學院的利益是一致的，都是為了同學們的健康成長、成才，希望大家遇到問題多做調查，冷靜、理智處理，不要輕信和沖動。學院高度重視大家的訴求，只要是合理合法的訴求，學院都會盡力解決。為尊重少數(shù)民族飲食習慣，進一步加強清真食堂管理，學院將采取以下措施：

1、請具有清真飲食習慣的宰發(fā)訓老師（回族）兼任清真食堂經(jīng)理；

2、經(jīng)市宗教局介紹當?shù)匾了固m教的少數(shù)民族擔任清真食堂的庫管員；

3、設法在當?shù)赜凶∷目煽康挠星逭骘嬍沉晳T的少數(shù)民族擔任食堂員工；

4、豐富菜品樣式，及時公開清真食堂員工信息和價格信息；

5、安排3名家庭經(jīng)濟困難的少數(shù)民族同學到清真食堂勤工助學；

6、每個系派一名有清真飲食習慣的學生組成伙食管理小組，對清真食堂的管理等方面進行相應的監(jiān)督。

少數(shù)民族代表同學對學院清真食堂的整改措施致以熱烈的掌聲，并紛紛發(fā)言。對學院重視清真食堂的工作表示感謝，同意和支持學院的整改措施。其中一位同學還激動地說：“要問我幸福是什么？幸福就是在學校就可以放心地去清真食堂吃飯了！”