韓式減肥：生活自然減肥式
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  發(fā)布時間：2004-10-30 11:52:13

　　作者 : [韓] 李京映

　　　　親近自然的減肥休 閑 居 編 輯

　　　　最近西方掀起了一項(xiàng)運(yùn)動，拒絕速成食品，效仿東方人吃谷物蔬菜。我們一定要特制關(guān)注此運(yùn)動，因?yàn)槔鋬鋈忸惡秃谢瘜W(xué)調(diào)味料的速成食品是導(dǎo)致肥胖的重要原因，在法院甚至要受到法律制裁。

　　　　在美國曾經(jīng)有這樣的事件，數(shù)千名兒童因食用注射生長荷爾蒙和性荷爾蒙的雞，而出現(xiàn)乳房過早發(fā)育。西方人以肉食為主，得成人病的比率要高于東方人，所以他們開始注意東方人以蔬菜和米飯為主的飲食習(xí)慣。在自然界的生物鏈中，蔬菜和其他綠色植物都處于最底層，而人則處于最上層，所以，凈化水源、凈化土地重金屬污染、凈化空氣，這些是保證我們吃到安全食物的前提。不要食用大棚里種的維生素和植物纖維不多的反季蔬菜，要選擇當(dāng)季的水果，如春天的草莓，夏天的西瓜，秋天的柿子，冬天的橘子。這些未用化肥的綠色蔬菜中含有豐富的維生素，能使我們的身體充滿活力。
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　　　　最近，我走在漢城的街道上經(jīng)常會想，在這樣的煙塵中運(yùn)動，脂肪燃燒真的會有效嗎？研究結(jié)果顯示，在郁郁蔥蔥的山間小路慢跑，和在健身俱樂部里慢跑，兩者消耗的脂肪是有差異的。當(dāng)然，在山間小路上呼吸新鮮的空氣并做慢跑，有氧運(yùn)動效果更明顯，因?yàn)榭諝庵胁缓瑹焿m。我剛開始減肥時，既想遠(yuǎn)離含有脂肪的肉類，又不愿意吃灑過農(nóng)藥的蔬菜，所以選擇了綠色蔬菜。為了讓飯菜更有味道，放棄了調(diào)味料，選用了蝦醬之類的自然食品，我甚至有些擔(dān)心海洋生態(tài)的安危。

　　　　如果想減肥成功，就要尋找那些最親近自然的食品，通過這些漸漸關(guān)注我們賴以生存的自然界。最近韓國有很多兒童患過敏癥或遺傳性過敏，以致很多人選擇了移民向加拿大或澳大利亞。我們的食物和環(huán)境支配我們的生活和我們的身體，為了減肥和健康我們尋找良好的食物和環(huán)境，在此過程中，我們不知不覺成了環(huán)境主義者。從國外進(jìn)口的農(nóng)產(chǎn)品，為了延長保質(zhì)期而放了很多農(nóng)藥，所以要盡量選擇有機(jī)蔬菜，如果覺得有機(jī)蔬菜貴，就選擇農(nóng)藥含量較小的本國蔬菜。為了減肥而認(rèn)真挑選國產(chǎn)的蔬菜和水果，這本身也是貼近自然的行為。

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