挑選山藥有竅門，內(nèi)行人：掌握這四招，保你挑到“好山藥”!以前的人們吃東西更注重的是食物的味道，也就是好吃與否，但是現(xiàn)在人吃東西講究的是食物是否有營(yíng)養(yǎng)和自身的健康問題?，F(xiàn)在的人挑選食物更注重的是這種食物是否有養(yǎng)生的功效，而且它自身富含的營(yíng)養(yǎng)是否豐富。現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)正是山藥大量上市的季節(jié)，冬天人們都喜歡吃滋補(bǔ)作用比較明顯的食物，這時(shí)候吃山藥是最合適了。

雖然山藥并沒有所謂的品牌之分，但是不同的山藥價(jià)格差別也是非常大的，有的山藥一斤僅僅幾塊錢，有的山藥一斤高達(dá)幾十塊錢，我們?cè)谫I山藥的時(shí)候該如何挑選呢？其實(shí)挑選山藥的時(shí)候，也是有竅門的。我的公公種山藥已經(jīng)有幾十年了，所以說也是一個(gè)內(nèi)行人，我跟公公學(xué)了四招之后，每次買山藥都能買到好山藥，下面就把這四招分享給大家，只要掌握了這四招保你買到上好的山藥。

第一招就是看外表，現(xiàn)在的人都認(rèn)為顏值越高的東西價(jià)值也肯定越高，但是對(duì)于山藥這句話卻不適用，山藥是顏值越低，其實(shí)質(zhì)量越高。我們?cè)谑忻嫔峡吹降暮芏嗌剿?，都是非常直的，你以為它是質(zhì)量很好的，其實(shí)這種山藥并不是上等山藥，上等好山藥都是歪歪扭扭的，看上去就像樹根一樣才是上品好山藥。

第二招就是看顏色了，上等的山藥表皮顏色都是不深不淺，是那種土褐色的，而且表皮上面有不規(guī)則的片狀斑點(diǎn)，如果山藥的上面非常光滑，沒有斑點(diǎn)，這樣的山藥肯定是劣質(zhì)山藥，滋補(bǔ)效果不好。

第三招就是捏一下它的軟硬程度，上好的山藥長(zhǎng)得都是非常瓷實(shí)的，而且也非常堅(jiān)硬，但是普通的山藥只要輕輕一捏就會(huì)斷掉。第四招就是看價(jià)格了，其實(shí)對(duì)于大多數(shù)的產(chǎn)品來說都是價(jià)格越高質(zhì)量越好，這是亙古不變的道理。上好的山藥一般都在一斤20塊錢以上，幾塊錢一斤的山藥，不可能是真正好的山藥，只要掌握了這四招，保你挑到好山藥！學(xué)會(huì)趕緊分享給家人吧

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