白蘿卜是比較常見的，在我們?nèi)粘Ｉ钪校彩呛芏嗯笥讯急容^喜歡吃的，健康的飲食對(duì)于大家來(lái)說(shuō)，還是特別的重要了，那么，我們究竟該怎么樣才能更好的擁有健康的身體，白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有哪些，下面就隨小編一起來(lái)看看。

　　吃蘿卜的好處

　　吃蘿卜的好處有很多，你想要了解嗎?讓我們一起看一看吧。

　　多吃白蘿卜，能幫助消化

　　適當(dāng)食用白蘿卜，還可以幫助我們更好的笑話食物，這是為什么呢?

　　蘿卜有很好的下氣消滯作用。消滯就是消除飲食的“積滯”，幫助消化。當(dāng)你吃得太多時(shí)或進(jìn)食肉類后出現(xiàn)腹痛腹脹等消化不良癥狀時(shí)，別急著找藥，先吃幾塊蘿卜試試看。

　　便秘者多吃蘿卜

　　吃到“積滯”的人，通常表現(xiàn)為腹脹、大便不通、放屁較臭(多數(shù)是肉食吃太多)等，應(yīng)吃幾頓蘿卜，以幫助消化。

　　吃了蘿卜后，不少人會(huì)出現(xiàn)頻頻放屁的現(xiàn)象，這就是蘿卜的“下氣”功效了。所謂“下氣”，就是加強(qiáng)胃腸道的運(yùn)動(dòng)，使胃腸道的氣體從肛門排出，有進(jìn)有出，這樣就能很好地緩解因脹氣引起的胃脹及腹脹等不適。

　　同時(shí)，由于蘿卜能加強(qiáng)胃腸的運(yùn)動(dòng)，因此，它對(duì)功能性便秘也有一定的作用。

　　李時(shí)珍的《本草綱目》中，就有用蘿卜治療便秘的記載。在現(xiàn)代研究里也發(fā)現(xiàn)，蘿卜含有可以幫助消化的淀粉酶，以及可以促進(jìn)胃腸運(yùn)動(dòng)的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)，因此，對(duì)于便秘的人群，吃蘿卜可以起到通便、降脂的作用。

　　咳嗽多黃痰，多吃蘿卜

　　吃白蘿卜還能夠治咳嗽、清痰，讓我們了解一下吧。

　　蘿卜本身有良好的化痰作用，能夠使痰變稀而容易咳出。陳延說(shuō)，從中醫(yī)的角度講，蘿卜，性偏涼，所以在化痰方面，應(yīng)以清化熱痰(即粘稠的黃痰)為主。平時(shí)咳嗽痰多，痰液粘稠難咳的，一般是熱痰，這時(shí)吃些白蘿卜，對(duì)咳嗽咳痰都有一定的幫助。

　　白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值概述

　　白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)比較豐富。據(jù)分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白質(zhì)0.6克、鈣49毫克、磷34毫克、鐵0.5毫克、無(wú)機(jī)鹽0.8克、維生素C30毫克。

　　白蘿卜含維生素C

　　白蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。

　　白蘿卜含芥子油

　　白蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化。

　　白蘿卜含淀粉酶

　　白蘿卜中含有的INDOL及酶物質(zhì)，能分解治癌物質(zhì)“亞硝酸氨”更有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。其中的淀粉酶，能夠阻止淀粉過(guò)多、消除胃炎及胃潰瘍，其抗氧化性及抑制細(xì)胞老化的效果也非常明顯;能防止骨質(zhì)疏松，另外還有很強(qiáng)的解毒功能，可用于治療食積不消、支氣管炎、醒酒利尿等。

　　白蘿卜含木質(zhì)素

　　白蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

　　白蘿卜的熱量

　　平均每100克白蘿卜的可食用部分含有的熱量約為21大卡，白蘿卜的熱量非常低，非常適合在減肥的時(shí)候食用，同時(shí)還有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)身體很有好處。但在減肥期間也要注意營(yíng)養(yǎng)攝入的均衡，不能只考慮熱量。

　　白蘿卜的注意事項(xiàng)

　　白蘿卜的食用建議

　　(1)白蘿卜可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。烹飪中適用于燒、拌、做湯，也可作配料和點(diǎn)綴。

　　(2)白蘿卜生吃以汁多辣味少者為好，平時(shí)不愛吃涼性食物者以熟食為宜。

　　(3)白蘿卜宜生食，但要注意吃后半小時(shí)內(nèi)不能進(jìn)食，以防其有效成分被稀釋。

　　哪些人不適合吃白蘿卜

　　(1)脾虛者少吃蘿卜。由于蘿卜有下氣和消滯的作用，因此對(duì)于脾胃虛弱(表現(xiàn)為胃納不佳、大便溏瀉)，并且沒(méi)有積滯的人來(lái)說(shuō)，最好不要經(jīng)常吃白蘿卜。因?yàn)檫^(guò)多的行氣，就有耗氣的可能，這會(huì)使脾胃虛弱的狀態(tài)無(wú)法好轉(zhuǎn)，甚至加重虛弱的情況。

　　(2)老慢支、哮喘患者，別吃蘿卜。蘿卜性涼，味辛、甘，清熱化痰生津。由于性偏涼，因此，那些以虛寒為主要表現(xiàn)的咳喘(痰白、質(zhì)稀或泡沫痰)最好別吃蘿卜，因?yàn)楸旧眢w質(zhì)較弱的話，吃偏涼的食物肯定會(huì)加重病情，甚至?xí)T發(fā)哮喘急性發(fā)作。另外，像慢性支氣管炎、哮喘等患者的病程較長(zhǎng)，體質(zhì)以“脾腎虧虛”為主，因此也不適合食用蘿卜以祛痰。當(dāng)然，即便是老慢支急性發(fā)作期，痰多、色黃、質(zhì)粘時(shí)，蘿卜還是可以作為輔助使用的。

　　(3)胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌吃。

　　總結(jié)：白蘿卜對(duì)于我們大家來(lái)說(shuō)還是比較常見的，相信各位吃的也比較多吧，是的，健康的飲食是很重要的，當(dāng)然了，還有一些人是不能吃白蘿卜的，所以，大家在日常的飲食上也是得多了解多學(xué)習(xí)一下的，正確的了解白蘿卜的吃飯還是特別的重要了。

【免責(zé)聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺(tái)不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問(wèn)題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請(qǐng)讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識(shí)產(chǎn)權(quán)或其它問(wèn)題，請(qǐng)發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！】

相關(guān)知識(shí)

白蘿卜燉牛肉的功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
【牛肉紅燒白蘿卜】牛肉白蘿卜湯的做法
冬季吃蘿卜有哪些好處？
白蘿卜牛肉湯的功效與營(yíng)養(yǎng)
白蘿卜的功效及白蘿卜湯的做法
白蘿卜牛肉湯的做法，值得收藏！
高蛋白食物有哪些 有多少營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢
哪些食物養(yǎng)生營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高？
胎盤都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
人參果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

網(wǎng)址: 白蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有哪些 http://www.gysdgmq.cn/newsview631524.html