文章來源：善邑食品

對于人體來說，色氨酸(Trp)是一種必需氨基酸，只能通過飲食來源獲得。它在蛋白質生物合成中起著至關重要的作用，并且是合成多種重要生物活性化合物的前體。色氨酸影響多種病理生理過程，包括神經元功能、代謝、炎癥反應、氧化應激、免疫反應和腸道穩(wěn)態(tài)。

人體色氨酸水平取決于食物攝入量和幾條色氨酸代謝途徑的活性。色氨酸代謝通路主要包括三種代謝途徑，分別是犬尿氨酸（Kyn）途徑，5-羥色胺（5-HT）和吲哚途徑。

其中，犬尿氨酸途徑是主要的色氨酸代謝通路。通過該途徑，大部分的色氨酸降解為多種生物活性化合物。代謝過程中，色氨酸-2,3-雙加氧酶(TDO)、吲哚胺-2,3-雙加氧酶(IDO1和IDO2)是犬尿氨酸通路中至關重要的限速酶，因此該途徑主要與炎癥、免疫應答和興奮性神經傳遞相關。

同樣的，5-羥色胺通路也會參與多種生理過程，在全身發(fā)揮重要作用。

腸道菌群在色氨酸代謝中也起著重要作用，某些腸道微生物可以將色氨酸直接轉換為各種分子，或者參與色氨酸代謝過程中限速酶的活性調節(jié)。

色氨酸代謝受腸道微生物直接或間接調節(jié)，其代謝產物具有免疫、代謝、神經調節(jié)功能，被視為菌群-宿主間的橋梁物質。

色氨酸代謝在精神健康中的作用——犬尿氨酸通路會帶來精神健康方面的問題

色氨酸的代謝與多種神經退行性疾病有關，包括阿爾茨海默病(AD)、帕金森病(PD)等。

色氨酸-犬尿氨酸代謝途徑的失衡，導致具有特定神經活性特性的代謝產物過量，被認為是多種神經精神疾病的原因。例如，抑郁障礙的發(fā)生與犬尿氨酸代謝途徑（KP）的3-羥基犬尿氨酸（3HK）分支代謝增加有關。

色氨酸代謝對免疫的影響——犬尿氨酸通路會影響免疫系統(tǒng)的正常功能

犬尿氨酸的代謝通路，是色氨酸代謝的重要途徑。色氨酸可以通過犬尿氨酸通路代謝，在調節(jié)不同免疫細胞類型的活動中發(fā)揮作用。

吲哚胺-2,3-雙加氧酶（IDO1或IDO2）和色氨酸-2,3-雙加氧酶 (TDO2) 是此通路中催化初始步驟和限速步驟的主要酶。這些酶將 L-色氨酸轉化為 N-甲酰基-犬尿氨酸，然后進一步轉化為犬尿氨酸。該過程首先會通過去除局部微環(huán)境中的色氨酸，抑制T細胞的增殖和活性；其次，該過程會產生犬尿氨酸，它是一種強效免疫調節(jié)分子，會抑制T細胞和自然殺傷細胞的增殖和活性。

所以說，色氨酸代謝在對人體的精神健康和免疫調節(jié)方面有著多種功能。

腸道微生物在色氨酸的代謝過程中也有重要作用

色氨酸的代謝對人體如此重要，全部的過程會有多個臟器參與，包括腸道、肝臟和大腦。色氨酸是只能由外界攝入的人體必需氨基酸，所以，在進入人體后，經歷的第一個環(huán)境便是腸道，而腸道中的菌群可以直接或間接地對色氨酸的代謝進行調節(jié)。因此，腸道環(huán)境中的色氨酸代謝過程很大程度上受到了腸道菌群的影響。

對于腸道菌群的平衡與健康，市場上普遍已經認同使用益生菌進行有效的調理。其中，植物乳桿菌DR7在諸多的益生菌菌株中尤為亮眼。

可參與調節(jié)色氨酸代謝同路的菌株——植物乳桿菌DR7

市場上常見的益生菌菌株，其功能定位和相關的研究數據多集中于胃腸道和免疫，近些年情緒益生菌也在逐步受到關注。

但是，絕大多數的益生菌產品在產品的作用機理方面主要還是以常規(guī)的理論進行支持。

不同于其他益生菌產品，植物乳桿菌DR7立足于色氨酸代謝通路理論的角度，可以對色氨酸的代謝方向進行有針對性的調節(jié)。

植物乳桿菌DR7能夠在色氨酸的代謝過程中，有效地調整各種限速酶的活性，使色氨酸的代謝方向更多地“流向”5-羥色胺（5-HT）通路，從而達到“限流”犬尿氨酸方向通路。進而對免疫、情緒等諸多機體健康起到積極正面的影響。

植物乳植桿菌DR7是來自西班牙AB-Biotics公司的明星菌株，擁有充分的科學驗證支持，已申請國際專利（WO2020050553）和中國專利（CN 112930392）。

植物乳桿菌DR7，是來自西班牙的AB-Biotics（ABB）公司的一款非常優(yōu)秀的益生菌菌株產品，由善邑食品（上海）有限公司代理經銷。

AB-Biotics公司是一家專注于益生菌相關產品研發(fā)的健康科技公司，是KANEKA集團的一部分。ABB擁有世界上領先的私人經營的菌株庫，并不斷致力于發(fā)現、鑒定、研究，并臨床驗證新的益生菌菌株及功效。目前ABB成熟的益生菌產品涵蓋了胃腸健康、免疫健康、嬰幼兒健康、心腦血管及代謝健康、情緒健康、皮膚健康、口腔健康、及眼部健康。

希望我們的植物乳植桿菌DR7能以優(yōu)秀的產品力，為更多的客戶開拓出應用于更廣泛人群的益生菌產品！

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