糯米，是一種吃起來(lái)口感很好的、味道很香美米，那大家知道糯米產(chǎn)地在哪嗎，在我國(guó)糯米的主要產(chǎn)地又在哪里呢？經(jīng)過(guò)小編的了解，今天就和大家說(shuō)說(shuō)，糯米產(chǎn)地在哪？哪里生產(chǎn)的糯米很好吃，大家在挑選糯米的的時(shí)候要挑原產(chǎn)地的哦，這樣會(huì)更好吃的。

糯米是糯稻脫殼的米，在中國(guó)南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。那么糯米原產(chǎn)地，中國(guó)糯米的主產(chǎn)地在哪里?

在中國(guó)南方稱為糯米，而北方則多稱為江米，有白紫之分。白糯米分為長(zhǎng)糯米和圓糯米，長(zhǎng)糯米產(chǎn)地在南方，圓糯米產(chǎn)地在北方，而紫糯米是較珍貴的糯米品種，又稱黑糯米、血糯米，僅湖南、四川、貴州、云南有少量栽培，云南墨江很有名。

云南省墨江縣榮獲國(guó)家中國(guó)紫米之鄉(xiāng)的稱號(hào)， “墨江紫米”原產(chǎn)地證明商標(biāo)由國(guó)家商標(biāo)局正式核準(zhǔn)。

墨江縣是北回歸線穿城而過(guò)的地方，獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、特殊的地理環(huán)境，被稱之為“陰陽(yáng)交界”之處，同時(shí)造就了墨江縣豐富的生物資源和名優(yōu)產(chǎn)品，在眾多的名特產(chǎn)品中，尤以墨江紫米的名聲非常大，素來(lái)被稱之為“貢米”、“御田胭脂米”和“接骨米”，因此盛產(chǎn)紫米的墨江縣被譽(yù)為“紫米之鄉(xiāng)。

長(zhǎng)糯米即是秈糯，米粒細(xì)長(zhǎng)，顏色呈粉白、不透明狀，黏性強(qiáng)。另有一種圓糯米，屬粳糯，形狀圓短，白色不透明，口感甜膩，黏度稍遜于長(zhǎng)糯米，適合做粽子、酒釀、湯圓、米飯等等。

秈糯米主要出產(chǎn)于南方，江、浙、徽等地種植較多，粳糯米主要出產(chǎn)于北方，河北、遼寧等地種植較多，南方也有種植，長(zhǎng)糯米生長(zhǎng)在南方，因?yàn)闅夂蛟?，每年可以收獲兩季或三季。圓糯米生長(zhǎng)在北方，氣候較冷，所以只能收單季稻。因?yàn)槎嗉镜旧L(zhǎng)時(shí)間短，因此比較軟，適合老人家吃。，因其香糯粘滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受大家喜愛(ài)。

逢年過(guò)節(jié)很多地方都有吃年糕的習(xí)俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米有收澀作用，對(duì)尿頻、自汗有較好的食療效果。糯米食品宜加熱后食用。糯米不宜一次食用過(guò)多。糯米年糕無(wú)論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對(duì)于有糖尿病、體重過(guò)重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。

經(jīng)過(guò)上述介紹，大家對(duì)糯米的產(chǎn)地是否有了一個(gè)新的了解呢？大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)小編不只是介紹糯米產(chǎn)地，還介紹了糯米的類型，所以生活中我們應(yīng)該對(duì)各種美食的原產(chǎn)地有所了解，這樣可以是我們吃到更好的美食。大家可以把自己知道的美食主產(chǎn)地告訴大家，讓更多人了解。

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