2022-11-06 07:21    來源：小肆說健康

孩子喝什么牛奶，一直是爸爸媽媽，爺爺奶奶最關(guān)注的熱門話題，對食品安全嚴(yán)格把關(guān)，才能呵護(hù)孩子健康成長。

現(xiàn)在市場上可供挑選的牛奶種類數(shù)不勝數(shù)，什么純奶、鮮奶、酸奶、乳酸菌、植物奶，品種多的讓人挑花眼，但是這么多奶中，適合孩子喝的還真沒幾個。

比如近兩年超級火爆的網(wǎng)紅“植物”奶，不僅買的比普通奶貴，一直宣傳特別健康營養(yǎng)，鋪天蓋地的廣告，讓不少家長都覺得給孩子喝這種牛奶更健康。

01

植物奶比牛奶更健康嗎？

其實(shí)植物奶在很多年前就已經(jīng)風(fēng)靡了，只是現(xiàn)在又換了個名字又卷土重來，像維x豆奶，六x核桃等都是古早植物奶。

所謂的植物奶，只是以植物為原料再加上牛奶勾兌，或是直接由植物加工制成。仔細(xì)看植物奶也能發(fā)現(xiàn)很多都標(biāo)有飲品或飲料，連奶制品都算不上。

現(xiàn)在的植物奶種類越發(fā)多起來，什么核桃、杏仁、椰子、燕麥都可以用于植物奶制作，但是制作工藝還是一如從前。

喝牛奶主要是為了補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，這些植物奶以植物為原料，植物中的蛋白質(zhì)本就不如牛奶多，再經(jīng)過加工，蛋白質(zhì)含量就更少了。

對于補(bǔ)鈣，大家都知道牛奶含鈣量不僅高，而且更容易被人體吸收。但植物奶中鈣含量極低，只能靠人工添加鈣劑，來增強(qiáng)鈣含量，但從營養(yǎng)方面講，植物奶營養(yǎng)是遠(yuǎn)比不上牛奶。

并且植物奶的味道也需要食品添加劑和糖的調(diào)和，和天然簡單加工的牛奶比，確實(shí)不適合孩子過多飲用

所以植物奶遠(yuǎn)不如牛奶健康，像要孩子喝的營養(yǎng)，還是要選購好的牛奶。

02

喝植物奶更減肥嗎？

還有不少成年人，選擇用植物奶來控糖減肥，覺得植物脂肪更少，喝這種奶可以獲得更好的減脂效果。

確實(shí)植物中含有的不飽和脂肪酸確實(shí)對人體更有益，但是上文我們也提到過，為了調(diào)和口味，植物奶會添加糖分，并且為了讓植物奶口感更絲滑，還會假如植物油來進(jìn)一步調(diào)節(jié)。

所以植物奶的脂肪含量未必比牛奶低，如果真的想喝牛奶減肥，完全可以選購低脂高鈣奶，不僅脂肪含量低，營養(yǎng)還高，比植物奶減脂效果更好。

03

日常能給孩子喝植物奶嗎？

正在生長發(fā)育的孩子，身體細(xì)胞的增殖都需要蛋白質(zhì)作為原料支持，鈣質(zhì)對于孩子也尤為重要，血液中鈣質(zhì)的含量決定了孩子生長的高度和速度。

所以基于孩子的營養(yǎng)需求，不建議用植物奶代替牛奶給孩子喝。

如果孩子有乳糖不耐受的情況，也可以選擇無乳糖的舒化奶。

日常還是少給孩子喝植物奶，如果一定要喝，最好也看一下配料表，選擇無糖的給孩子喝。

總之，不管是大人還是小孩，在選擇牛奶時，還是選擇純奶、鮮奶這類添加極少的健康奶類，不僅比植物奶更健康營養(yǎng)，也更便宜哦。

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