高纖維食物 孕媽健康秘訣

纖維素是一種高度復雜的物質，不能被人體消化，因此它不能像很多其他食物一樣以通常的方式分解?？雌饋恚祟惖纳眢w實際上是以某種方式來處理纖維食品的，并且當它很長一段時間不存在于人的身體中時，會導致嚴重的健康問題。在懷孕期間，多吃高纖維的食物是很有益處的。那么為什么高纖維食物是孕媽健康秘訣?下面一起來看看吧!

目錄高纖維主食都有哪些高纖維食物 孕媽健康秘訣高纖維食物有益功能不利身體健康的高纖維食物如何選擇健康的高纖維食物

1高纖維主食都有哪些

　　很多人都講究高品質的生活，平時一日三餐對我們是比較重要的，每天的飲食也是離不開主食的平時我們最長吃的基本都是大米白面，其實很多高纖維主食對我們身體也是有很多好處的。

　　高纖維主食有益成分多.能有效預防癌癥.高纖維主食和低脂肪食物有助防心臟病.吃高纖維食物不僅可以幫助排除身體里的有害物質和廢物，還可以減肥........使我們的身體變得更加健康。

　　代醫(yī)學和營養(yǎng)學經研究確認了食物纖維可與傳統(tǒng)的六大營養(yǎng)素并列稱為“第七營養(yǎng)素”。傳統(tǒng)富含纖維的食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。動物實驗表明，蔬菜纖維比谷物纖維對人體更為有利。

　　富含食物纖維的食品雖然有上述種種好處，但也不可偏食。正確的飲食原則是：減少脂肪的攝入量，適當增加蔬菜和水果的比例，保持營養(yǎng)的均衡。

2高纖維食物 孕媽健康秘訣

　　纖維素可幫助消化

　　你需要纖維素來幫助你快速消化身體內的食物，使得大部分食物能夠在腸道快速消除，并保持水份，消除身體系統(tǒng)內的毒素。高纖維的飲食不僅可以讓你保持苗條，它還可以減少患現(xiàn)代富裕疾病、結腸癌、食管裂孔疝、靜脈曲張、闌尾炎的可能性。吃高度精煉飲食的人，往往缺乏必要的纖維，并且會長時間地保留食物的殘留。

　　纖維素可緩解便秘

　　對于很多女性來說，便秘是一個不爭的事實，但它真的不是一個正常的狀態(tài)，你應該改變你的飲食。在懷孕期間，用力過度會導致你的腿上形成丑陋的靜脈曲張，這是因為會減少血液的流動。體內激素水平會使得情況變得更糟，因為它們將導致血管壁變得松弛。過度用力也會導致痛苦的痔瘡，所以確保你得到足夠的纖維。

　　最好避免使用化學瀉藥，因為會影響你的消化和營養(yǎng)的吸收，刺激身體組織，在一些罕見的情況下，甚至可能對寶寶有害。也不要使用礦物油來緩解便秘，因為它可能會導致嚴重的維生素缺乏。有規(guī)律的鍛煉，比如每天散步、游泳或有助于懷孕的其他鍛煉，這可以防止便秘，一個好的飲食習慣就會創(chuàng)造奇跡。

3高纖維食物有益功能

　　促進減肥。纖維素比重小、體積大，進食后充填胃腔，需要較長時間來消化，延長胃排空的時間，使人容易產生飽腹感，減少熱量的攝取;同時膳食纖維減少了攝入食物中的熱量比值;纖維素在腸內會吸引脂肪而隨之排出體外，有助于減少脂肪積聚，三者同時可達到減肥目的。

　　吸收毒素。食物在消化分解的過程中，必定會產生不少毒素，這些有害物質在腸腔內會刺激粘膜上皮，日久引起粘膜發(fā)炎;吸收到血液內，可加重肝臟的解毒負擔。纖維素在胃腸道中遇水形成致密的網絡，吸附有機物、無機物、水分，對維持胃腸道的正常菌群結構起著重要作用;同時，腸內容物中的毒素會被纖維素吸附，腸粘膜與毒物的接觸機會減少，吸收入血量亦減少。

　　防治便秘。食物纖維體積大，可促進腸蠕動，其中的水分不易被吸收，從而有通便作用。

　　保護皮膚。血液中含有有毒物質時，皮膚就成了其拋棄廢物的地方，面部暗瘡正是由于血液中過量的酸性物質及飽和脂肪而形成的;經常便秘的人，膚色枯黃，也是因為糞便在腸中停留時間過長，毒性物質通過腸壁吸收并使血液沾上毒素所致。吸煙過多的人臉色猶如死灰，也是上述原因造成的。食物纖維能刺激腸的蠕動，使廢棄物能及時排出體外，減少毒素對腸壁的毒害作用，因而可以保護皮膚。

　　降低血脂。食物纖維中有些成分如果膠可與膽固醇結合，木質素可與膽酸結合，使其直接從便糞中排出，從而消耗體內的膽固醇來補充膽汁中被消耗的膽固醇，由此降低了血脂。膳食纖維在腸道內吸水對腸內容物起到稀釋作用，降低了膽汁和膽固醇的濃度，并能助長腸道內正常寄居細菌的生長繁殖;這些正常細菌在繁殖過程中也能使膽固醇轉化經糞便排出，有助于減少冠心病的發(fā)生。

4不利身體健康的高纖維食物

　　全麥食品

　　全麥食品幾乎已經是健康的代名詞了，常見的有全麥面包、全麥餅干等等。而真正的全麥食品應當是由整粒小麥磨成粉末所制成的食物。其中會含有小麥的胚芽、胚乳和麩皮等，并且還包括胚芽中的不飽和脂肪酸，而全麥食品的缺點是容易氧化變質。

　　現(xiàn)實生活中所出售的全麥食品只是比精米白面偏黃一些，在口感上并沒有谷物皮膚所帶來的粗糙感。所以這種并不是真正的全麥食品。

　　另外，即使用全麥制作出來的食品，商家為了提高口感，也會在其中添加一些糖、奶油、巧克力等甜味劑，如全麥面包圈和全麥餅干就屬于這一類食物。

　　這種全麥食品并不能起到真正的減肥、控血糖或降膽固醇作用，反而人們容易被誤導，長期食用，引起血糖高和肥胖。

　　如何挑選全麥食品

　　含有胚芽、麩皮和胚乳的才屬于全麥粉，其特點是顏色發(fā)黑、質地粗糙，并且有眼睛可見的麩皮，同時全麥面粉的保質期也和精制面粉不同，其保質期比較短，如果自己制作全麥食品時不與精制面粉混合，反而難以下咽。

5如何選擇健康的高纖維食物

　　現(xiàn)代的醫(yī)學認為食物纖維可以與傳統(tǒng)的六大營養(yǎng)元素并列，將其稱為“第七營養(yǎng)素”。

　　可以選擇的高纖維谷物有：大豆、小麥、玉米、燕麥片黑米、薏米、高粱等。

　　可以選擇的高纖維蔬菜有：芹菜、土豆、紅薯、豌豆、白菜、菠菜、菌類、菜花和南瓜等。

　　可以選擇的高纖維水果有：葡萄(連皮吃)、紅棗、蘋果、梨子等。

　　高纖維作為第七大營養(yǎng)素，雖然不能給人體提供熱量、蛋白質和維生素，但是其在人體內發(fā)揮的作用卻不容小覷。可以幫助降低膽固醇、血糖，還能減肥防癌。但是并不是所有高纖維食物都是健康的。希望通過這里的了解，你能正確對待高纖維食物。

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