中老年體質(zhì)比較弱

可以多吃一些粗糧

因?yàn)榇旨Z不但營(yíng)養(yǎng)高

含有許多膳食纖維

還對(duì)老年人的一些慢性疾病有好處

那么粗糧應(yīng)該怎么吃呢？一起來看看吧↓

隨著年齡的增加，人一旦到了中老年，營(yíng)養(yǎng)就會(huì)慢慢跟不上了。而這個(gè)時(shí)候我們就需要吃一些五谷雜糧來改善一下身體，粗糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比我們平時(shí)吃的面粉、大米還要高，而且多吃不怕胖。

01

紅薯

推薦做法：紅薯湯

1.把紅薯洗干凈后切塊備用，鍋內(nèi)倒入油，油熱后把紅薯塊下到鍋中進(jìn)行翻炒。

2.翻炒大概兩三分鐘之后，鍋內(nèi)加入清水，水燒開之后放適量糖。

3.一直煮到紅薯變軟。

4.鍋內(nèi)的湯汁不要收干，等到湯汁變成黃白色即可，撒入蔥花后就可以盛出來喝了。

02

小米

推薦做法：小米粥

1.在買小米的時(shí)候，盡量買那種顆粒飽滿、色澤金黃的小米，因?yàn)檫@種米通常是新米，品質(zhì)更好，口味也更棒。

2.在清洗小米的時(shí)候，不要像平時(shí)淘大米一樣，簡(jiǎn)單沖兩遍就可以了。

3.建議米水的比例是1:10，喜歡濃稠一點(diǎn)的可以自己調(diào)整。

4.鍋內(nèi)倒入適量的清水，等水快燒開時(shí)放入小米，喜歡吃紅棗的話，也可以加一些紅棗或者龍眼。

5.之后把火調(diào)成小火，記得不要蓋蓋子。

6.出鍋前8分鐘，可以放一些紅糖或者枸杞。

7.煮好之后讓小米在鍋中靜置15分鐘左右，出油效果會(huì)更好，口感更佳。

03

黃豆

推薦做法：茄汁黃豆

1.黃豆需要提前兩三個(gè)小時(shí)進(jìn)行浸泡，或者提前一晚上。

2.電飯鍋中放入切好的番茄、洋蔥、加入黃豆和少許紅糖。

3.鍋內(nèi)加水蓋過食材，喜歡吃軟一點(diǎn)或湯汁多一些的話，可以多加一點(diǎn)水，不喜歡的話，只需要蓋 過食材就可以了。

4.用煮飯的功能煮30分鐘左右即可。

04

紅豆

推薦做法：紅豆粥

1.紅豆、蓮子、黑糯米提前一晚上浸泡。

2.浸泡好的黑糯米、紅豆、蓮子放入電飯鍋中，熬兩小時(shí)左右。

3.快出鍋時(shí)放紅糖。

4.最后的成品是比較粘稠的黑糯米。

05

燕麥

推薦做法：牛奶雞蛋燕麥粥

1.準(zhǔn)備兩瓶牛奶，適量紅棗、枸杞，兩個(gè)雞蛋、一小碗燕麥，量多量少可自行增減。

2.紅棗切開，去核，雞蛋打散備用。

3.鍋內(nèi)加入少量清水，放入紅棗、枸杞一起煮開。

4.水煮開之后調(diào)成小火，倒入純牛奶和燕麥片，最后再倒入雞蛋液。

5.等水再次沸騰就可以出鍋了，這個(gè)牛奶雞蛋燕麥特別適合用來當(dāng)早餐，很有營(yíng)養(yǎng)。

編輯：李志豪返回搜狐，查看更多

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