保護(hù)眼睛、防止視力傷害、減緩眼疲勞，除了光線適宜、保持正確的操作姿勢(shì)、保證休息和做眼保健操之外，還有一條非常重要，那就是要給眼睛補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，眼疲勞者要注意飲食和營(yíng)養(yǎng)的平衡，平時(shí)多吃些粗糧、雜糧、紅綠蔬菜、薯類、豆類、水果等含有維生素、蛋白質(zhì)和纖維素的食物?，F(xiàn)向大家介紹眼干澀食療驗(yàn)方二則，可供參考。

　　1、黑豆核桃沖牛奶：

　　【原料】黑豆粉1匙，核桃仁泥1匙，牛奶1包，蜂蜜1匙。

　　【做法】將黑豆500克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后搗如泥。取以上兩種食品各1匙，沖入煮沸過的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙，每天早晨或早餐后服用，或與早點(diǎn)共進(jìn)。

　　【功效】黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)與維生素B1等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，又因黑色食物入腎，配合核桃仁，可增加補(bǔ)腎力量，再加上牛奶和蜂蜜，這些食物含有較多的維生素B1、鈣、磷等，能增強(qiáng)眼內(nèi)肌力，加強(qiáng)調(diào)節(jié)功能，改善眼疲勞的癥狀。

　　2、枸杞桑葚粥

　　【原料】枸杞子5克，桑葚子5克，山藥5克，紅棗5個(gè)，粳米100克。

　　【做法】將上述原料熬成粥食用。

　　【功效】此方中的枸杞子、桑葚子能補(bǔ)肝腎，山藥、紅棗健脾胃。視力疲勞者如能每日早晚兩餐，較長(zhǎng)時(shí)間服用，既能消除眼疲勞癥狀，又能增強(qiáng)體質(zhì),

（責(zé)任編輯：危藝）

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