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消化系統(tǒng)與健康.ppt

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月22日 01:46

文檔簡介

家庭健康管理員消化系統(tǒng)與健康胃雨綢繆腸治久安國內首個關注家庭健康的年度報告中國家庭健康大數(shù)據(jù)報告 2017 于12月16日在第二屆中國家庭健康大會上發(fā)布這是行業(yè)內第一個利用大數(shù)據(jù)系統(tǒng)解讀我國家庭健康狀況的報告中國家庭健康大數(shù)據(jù)報告 2017 由中國衛(wèi)生信息與健康醫(yī)療大數(shù)據(jù)學會家庭健康專委會聯(lián)合新華網(wǎng) 中國家庭報社微醫(yī)集團共同發(fā)布會上國家衛(wèi)生計生委人口文化發(fā)展中心主任中國衛(wèi)生信息與健康醫(yī)療大數(shù)據(jù)學會家庭健康專委會主委奉雯對報告進行了全面解讀奉雯表示 2017年居民健康關注點逐漸從醫(yī)院轉移到社區(qū) 又從社區(qū)轉移到家庭治未病預防大于治療的觀點成為廣大群眾最樸素的健康觀出現(xiàn)三大喜人的顯著變化國民健康生活意識增強積極預防的健康理念深入人心家庭健康管理意識提升調研發(fā)現(xiàn) 有約93 的被訪者認為每個人都是家庭的一部分每個家庭成員的自我健康行為和意識會相互影響所以應該以家庭為單位進行健康管理發(fā)展趨勢大健康產業(yè)將是全球第一大產業(yè) 年支出總額占GWP 世界國內生產總值總額約1 10 從國內看到2016年我國大健康產業(yè)規(guī)模接近3萬億元達到全球第一大健康產業(yè)將成為繼IT產業(yè)之后第五波經(jīng)濟浪潮新支撐在歐美國家平均消費中保健品方面的消費占了總支出的25 以上中國僅為0 07 人均保健品消費僅31元是美國的1 7 日本的1 12 由此可見中國在保健品消費方面存在巨大的增長空間根據(jù)行業(yè)規(guī)劃到2015年我國營養(yǎng)與保健食品產業(yè)規(guī)模將達到1萬億元年均增長20 中美大健康產業(yè)對比大部分發(fā)達國家大健康是他們的核心產業(yè) 美國中國過去現(xiàn)在病從口入營養(yǎng)失衡不講衛(wèi)生各種傳染病病從口入各種富貴病消化系統(tǒng)的結構功能消化食物在消化道內分解成可以被吸收的成分的過程吸收溶于水的營養(yǎng)成分通過消化道的管壁進入到循環(huán)系統(tǒng)的過程利用通過血液循環(huán)把營養(yǎng)運送到達細胞內被細胞器利用的過程排泄廢物消化系統(tǒng)的組成消化管消化腺消化管消化管包括口腔咽食管胃小腸十二指腸空腸和回腸和大腸盲腸闌尾結腸直腸和肛管消化管各段雖然形態(tài)和功能不盡相同但是除口腔以外其管壁內向外一般依次由粘膜粘膜下層肌層和外膜四層構成消化管口腔舌齒唾液腺淀粉酶咀嚼和初步消化功能咽完成復雜的吞咽動作食管三個狹窄胃胃酸和蛋白酶的重要作用可以消化食物殺滅細菌小腸十二指腸空腸回腸是消化管中最長的一段成人全長約5 7米小腸是食物消化吸收的主要部位大腸盲腸結腸直腸是消化管最后的一段長約1 5米大腸的主要機能是吸收水分將不消化的殘渣以糞便的形式排出體外肛門相關疾病腸炎便秘痔闌尾炎消化腺除口腔腺和消化管壁的腺體以外肝是人體最大的腺體其產生的膽汁對脂類的吸收有重要作用胰腺實質由外分泌部和內分泌部胰島組成外分泌部能產生多種消化酶內分泌部能產生胰島素高血糖素生長抑素胰多肽等激素真接進放血液循環(huán) 調節(jié)機體的各種生理消化腺小消化腺散在于消化管各部的管壁內大消化腺唾液腺腮腺頜下腺舌下腺它們均借導管將分泌物排入口腔內肝胰口腔相關疾病蟲牙牙疼牙周炎掉牙相關疾病胃食管反流病食道癌交通要道食道癌胃黏膜胃腺分泌胃液鹽酸胃蛋白酶為什么胃沒有把自己消化掉蛋白質初步分解胃胃液中鹽酸粘液分解蛋白質的酶常見病癥慢性胃炎系指不同病因引起的胃粘膜的慢性炎癥或萎縮性病變其實質是胃粘膜上皮遭受反復損害后由于黏膜特異的再生能力以致黏膜發(fā)生改建且最終導致不可逆的固有胃腺體的萎縮甚至消失常見病癥淺表性胃炎胃潰瘍胃癌幽門螺旋桿菌胃絨毛狀腺瘤皮革型彌漫性胃癌消化門戶胃癌膽囊小腸起始部分肝胰膽汁胰液都進入小腸分泌胰液其中含有消化糖類蛋白質和脂肪的酶小腸分泌腸液其中含有消化糖類蛋白質和脂肪的酶儲存膽汁分泌膽汁肝liver 肝臟是人體中最大的腺體成人的肝約重1 5kg 位于右季肋部和腹上部肝可分泌膽汁貯存糖原解毒和吞噬防御等功能在胚胎時期還有造血功能膽囊是儲藏膽汁的器官胰pancreas 人體的第二大腺位于中左上腹部外分泌部的腺細胞分泌胰液其中含有多種消化酶對消化食物起重要作用內分泌部是指散在于外分泌部之間的細胞團胰島它分泌的激素直接進入血液和淋巴主要參與糖代謝的調節(jié) 消化道的各個部位哪個部位消化最徹底小腸想一想營養(yǎng)物質主要是在小腸還是大腸中被吸收的相關疾病十二指腸潰瘍腸炎吸收不好部分蛋白質初步消化蛋白質氨基酸淀粉葡萄糖脂肪脂肪酸甘油部分淀粉初步消化營養(yǎng)物質的吸收盲腸闌尾大腸黑變病腸壽決定長壽腸道的作用不亞于心臟人體的營養(yǎng) 99 靠腸道吸收人體中毒素 99 從腸道入體80 經(jīng)大便排出消化系統(tǒng)是人體最大免疫器官人體的老化一半因素在大腦一半因素在腸道口腔呼吸道消化道皮膚生殖道人體微生態(tài)系統(tǒng) 腸道細菌腸道內就有400余種細菌有益菌如各種雙歧桿菌乳酸桿菌等數(shù)量最多對人體有益無害是人體健康不可缺少的重要因素中間類型細菌如大腸桿菌腸球菌等正常情況下它們益多害少但在一定條件下也可能對人體造成危害致病菌如產氣莢膜梭菌假單孢菌等它們害多利少但數(shù)量較少在正常情況下一般不會致病如果后兩類細菌的數(shù)量超過正常范圍才會導致疾病腸道中的各種益生菌嗜酸乳桿菌雙歧桿菌腸道中的有害菌葡萄球菌大腸桿菌腸道益生菌的卓越貢獻益生菌提高腸道運動性抑制有害菌生長調節(jié)免疫功能合成促進營養(yǎng)物質吸收抗氧化延緩衰老分解蛋白質乳糖降解膽固醇防癌和抗癌提高對放射線的耐受性分解有毒有害物質產生乳酸酸和醋酸影響有益菌的因素很多因素破壞腸道菌群的平衡引起腸道菌群的比例失調可導致各種疾病的發(fā)生1 年齡因素如雙歧桿菌隨年齡增長而減少2 疾病的影響3 濫用抗生素4 飲食因素5 不良生活習慣睡眠不良情緒不好便秘等長期的菌群失調則可能導致各種疾病特別是致病菌產生的有害有毒物質會促進人體衰老和加速癌變聯(lián)合國教科文組織確認的世界長壽之鄉(xiāng) 中國廣西巴馬縣擁有70多位在世的百歲老人對百歲老人進行檢測獲得了令人驚喜的數(shù)據(jù) 他們體內有益細菌占總菌數(shù)的比率平均達38 相當于青少年水平為什么巴馬縣的百歲老人特別多研究表明腸中有益菌比例普遍隨年齡升高而降低有害菌比例增高腸道變老腸道老化的標志是體內益生菌減少而有害菌過度繁殖而增多增加有益菌的措施要創(chuàng)造一個適合于益生菌生長的腸道生態(tài)環(huán)境 1 日常飲食結構對有益細菌有著重要影響能促進雙歧桿菌生長的物質很多如奶類胡蘿卜泡菜等 2 近年來發(fā)現(xiàn)某些寡糖低聚糖能有效地促進雙歧桿菌生長這些寡糖在體內不被消化道的酶分解也不能被有害菌利用而能直接到達腸道被雙歧桿菌乳酸桿菌所利用促進有益細菌的生長繁殖富含寡糖的食物有洋蔥大蒜香蕉蜂蜜和大豆等國外已有不少經(jīng)生物工程技術生產的寡糖并用它們加工食品飲料或直接作為烹調輔料供應市場如果能經(jīng)常吃這些食物對提高腸道內的益生菌的含量大有好處 3 可服用一些微生物制品活菌制品以樸充體內有益細菌的不足特別是當腸道正常菌群比例失調時效果明顯 4 要慎用各種抗生素抗生素能抑制各種致病細菌的生長或者殺死它們但是如果長期服用也將危及腸道中各種有益細菌的生存特別是口服大劑量廣譜抗生素對腸道有益細菌的傷害更大 5 養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣也很重要合理進食定時進餐不暴飲暴食定期排便等都有益于腸道內正常菌群的平衡精神過分緊張身心疲勞則不利于有益菌群的生長削弱其戰(zhàn)斗力引起胃腸疾病的因素 1 飲食脂肪飲食增加纖維素飲食減少高溫烹調油炸炭火燒烤肉類黃曲霉素腌制食品 2 環(huán)境因素空氣水源污染農藥及化肥殘留促進生長素過量使用抗生素 3 遺傳因素生活起居不規(guī)律長期飲濃茶烈酒咖啡過熱過冷過于粗糙食物可導致胃粘膜的損傷 4 精神緊張及神經(jīng)功能失調如何調理合理膳食 1 進餐應有規(guī)律少吃多餐 2 避免粗糙過冷過熱和刺激性大的食物3 注意補充蛋

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