大家好，這里是邱哥說美食，俗話說得好，“人到五十知天命”，意思就是說，人一旦上了年紀(jì)，到五十歲左右，就會明白身體健康的重要性，也越來越渴望健康長壽，遠(yuǎn)離病痛的活下去。因此，健康對于每個人都是非常重要的，尤其上了年年紀(jì)的中老年人，更是尤為渴望，并且希望自己渴望自己渴望永遠(yuǎn)健康，遠(yuǎn)離病痛。然而，健康既然如此的重要，那么你是否知道什么東西對于身體健康最為重要呢？答案是氣血。人體的氣血作為健康之本，控制著我們的身體命脈。氣血充足，則身體素質(zhì)強(qiáng)，氣色好，也不怎么會生病。反之，氣血不足，則身體素質(zhì)差，氣色和身體都顯得蒼老無力，也會經(jīng)常性的體弱多病。

所以，補(bǔ)足氣血就是保持身心健康的根本，尤其對于上了年紀(jì)的中老年人來說，補(bǔ)足氣血不僅有利于身心健康，也是自己可以健康長壽的密碼，所以，全民行動補(bǔ)氣血，就是當(dāng)前的時代潮流。因此，我整理了八道簡單易做的補(bǔ)氣血湯，道道滋補(bǔ)氣血，助力大家越活越年輕。接下來，我分享一下做法，喜歡的朋友，跟著我一起來學(xué)習(xí)吧。

一、山藥蓮藕排骨湯

食材準(zhǔn)備：山藥、蓮藕、玉米、胡蘿卜、排骨、姜片、蔥段、蔥花。

做法流程：

1.排骨剁成小塊，清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，加入料酒姜片和蔥段去腥，煮開以后，撇去浮沫，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。

2.蓮藕和胡蘿卜去皮，然后和玉米一起清洗干凈，接著分別切成小塊，放入燉鍋中，再倒入適量的清水。

3.接著中小火燉煮一個小時，再把山藥去皮，切成小塊放入燉鍋中，繼續(xù)燉煮一個小時。

4.最后再加入一小勺食鹽調(diào)味，再撒入一把蔥花點(diǎn)綴，即可出鍋開吃。

二、黃芪燉雞湯

食材準(zhǔn)備：雞肉、黨參、黃芪、紅棗、枸杞子、姜片、蔥段。

做法流程：

1.把雞肉剁成小塊，清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，加入料酒姜片和蔥段去腥，煮開以后，撇去浮沫，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。

2.清洗干凈黨參、黃芪和紅棗，然后一起放入燉鍋中，紅棗需要去核，接著倒入適量的清水，放入一塊姜片。

3.再中小火燉煮兩個小時，接著撒入一把清洗干凈的枸杞子，加入一小勺食鹽調(diào)味，繼續(xù)燉煮三分鐘左右，即可出鍋開吃。

三、苦瓜黃豆排骨湯

食材準(zhǔn)備：苦瓜、黃豆、排骨、姜片、蔥段。

做法流程：

1.排骨清洗干凈，然后剁成小塊，接著冷水下鍋焯水，加入料酒姜片和蔥段去腥，煮開以后，撇去浮沫，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。

2.黃豆提前浸泡一個小時，然后清洗干凈，接著倒入燉鍋中，再把苦瓜去除瓜瓢，也清洗好切成小塊，一起放入。

3.再加入適量的清水，然后中小火燉煮兩個小時，接著加入一小勺食鹽調(diào)味，即可出鍋開吃。

四、羊肚菌排骨鴿子湯

食材準(zhǔn)備：鴿子、排骨、羊肚菌、姜片、蔥段。

做法流程：

1.鴿子剁成小塊，清洗干凈，然后放入大碗中，結(jié)尾加入蔥段、姜片，淋入適量的溫水，一起浸泡半個小時去腥，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。

2.排骨清洗干凈，然后斬成小段，接著冷水下鍋焯水，加入料酒姜片和蔥段去腥，煮開以后，把浮沫撇去，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。

3.清洗干凈羊肚菌，然后和姜片一起放入燉鍋中，再倒入適量的清水，接著中小火燉煮兩個小時。

4.最后加入一小勺食鹽調(diào)味，即可出鍋開吃。

五、沙參玉竹烏雞湯

食材準(zhǔn)備：烏雞、沙參、玉竹、紅棗、枸杞子、姜片。

做法流程：

1.烏雞剁成小塊，清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，加入料酒姜片和蔥段去腥，煮開以后撇去浮沫，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。

2.清洗干凈沙參、玉竹和紅棗，然后一起放入燉鍋中，紅棗需要去核，再加入一塊姜片，倒入適量的清水。

3.最后中小火燉煮兩個小時，再撒入一把枸杞子，加入一丟丟食鹽調(diào)味，繼續(xù)燉煮三分鐘左右，即可出鍋開吃。

六、蓮藕花生豬尾湯

食材準(zhǔn)備：豬尾巴、蓮藕、花生、紅棗、姜片。

做法流程：

1.豬尾巴清洗干凈，然后剁成小塊，接著冷水下鍋焯水，加入料酒姜片和蔥段去腥，煮開以后，撇去浮沫，再撈出瀝干水分備用。

2.蓮藕去皮，清洗干凈，然后切成薄小塊，放入燉鍋中，接著清洗干凈花生和紅棗，再放入燉鍋中。

3.往燉鍋中倒入適量的清水，再中小火燉煮兩個小時，然后加入一小勺食鹽調(diào)味，即可出鍋開吃。

七、當(dāng)歸黃芪豬骨湯

食材準(zhǔn)備：豬骨、當(dāng)歸、黃芪、紅棗、枸杞子、姜片。

做法流程：

1.豬骨剁成小塊，清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，加入料酒姜片和蔥段去腥，煮開以后，撇去浮沫，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。

2.清洗干凈當(dāng)歸、黃芪和紅棗，然后一起放入燉鍋中，紅棗需要去核，接著再倒入適量的清水。

3.最后中小火燉煮兩個小時，再撒入一把清洗干凈的枸杞子，加入一小勺食鹽調(diào)味，繼續(xù)燉煮三分鐘左右，即可出鍋開吃。

八、蓮子紅棗豬心湯

食材準(zhǔn)備：豬心、蓮子、紅棗、西洋參、百合、枸杞子、姜片。

做法流程：

1.豬心清洗干凈，然后切成小條，放入碗中，再加入適量的淀粉，繼續(xù)抓拌均勻，接著清洗幾遍清洗干凈，最后倒入燉鍋中。

2.清洗干凈西洋參、蓮子和紅棗，接著一起放入燉鍋中，再加入一塊姜片，倒入適量的清水。

3.最后中小火燉煮兩個小時，再加入一小勺食鹽調(diào)味，然后撒入一把枸杞子，繼續(xù)燉煮三分鐘左右，即可出鍋開吃。

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