蘋果又稱為柰（音同奶），是我國種植和食用歷史最為悠久的水果類型之一。在數(shù)千年的培養(yǎng)過程中，人們發(fā)現(xiàn)蘋果不僅口感清脆，而且營養(yǎng)價值很高、抗病蟲害能力較強，是物美價廉的代表。

在西方，人們常說每天一蘋果、醫(yī)生遠離我，足以見得蘋果對改善體質(zhì)的獨特功效。

不過，從中醫(yī)角度來看，蘋果性涼，并不適合體寒陰虛的朋友食用，不然會有腹瀉腹脹、精神恍惚的風險。對此，其實通過加熱蘋果的方式就能夠解決。

煮蘋果其實一直是常用的加工方式，通過熱水處理后依舊能夠保留大部分營養(yǎng)物質(zhì)，而且更加適合牙口不好的小朋友、老年人進食，而且，每天吃個熱蘋果，還能給身體帶來4個好處，不妨加以了解。

1.改善排便情況

蘋果的含水量通常在70%以上，而且還有大量的膳食纖維成分。此外，蘋果中的果膠和果素成分也能在加熱之后被人體利用，從而起到溫養(yǎng)腸胃、促進蠕動、改善消化的能力。

而且，果膠和纖維素進入腸道之后，還能夠和處理之后的食物殘渣結(jié)合，增加其含水量，從而更利于身體排出。

有長期便秘困擾的朋友，不妨在早餐中加一個煮蘋果，或許能讓您的腸胃更加舒暢。

2.促進消化吸收

蘋果加熱之后更利于腸胃吸收，同時也能夠激發(fā)胃腸道活力，提升其物質(zhì)吸收效率。而且，經(jīng)過熱處理后的水果能夠殺滅大部分附著的病原體成分，從而降低吃壞肚子的可能性。

另外，熱蘋果對氣血不足的貧血患者幫助也不小，因為蘋果中的鐵元素在溫熱之后更適合人體吸納，從而幫助血紅蛋白進行合成制造，不妨一試。

3.減輕肝臟負擔

肝臟是人體最大的代謝和排毒器官，同時也是消化腺的重要組成。人體攝取的油脂類營養(yǎng)大多需要利用肝臟分泌的膽汁方能降解利用。

由于現(xiàn)代人普遍存在的高油飲食習慣，肝臟疾病發(fā)生幾率也在不斷上升。而每天吃個熱蘋果，則能夠輔助脂質(zhì)進行分解利用，從而起到降低肝臟負荷、調(diào)養(yǎng)肝區(qū)的功效。

4.保護心腦血管健康

蘋果豐富的營養(yǎng)組成和水分含量，能夠幫助加速體內(nèi)基礎(chǔ)代謝效率，從而進一步提高代謝廢物及血管垃圾的排出效率。而且，多吃蘋果也有利于血管中的脂肪斑塊自行降解，從而降低血栓、梗塞的發(fā)生幾率，保障心腦血管健康、年輕。

因此，每天堅持吃個蘋果或許是不錯的養(yǎng)生途徑，而通過加熱食用的辦法，不僅能夠讓其適合更多的朋友進食，也能進一步發(fā)揮其療養(yǎng)效果。大家平時在家中搭配飲食時，不妨將其納入菜譜之中。

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