瘦身美食全攻略

　　4.瘦背美食

　　杏仁：這種美味的果仁含豐富的蛋白質(zhì)、纖維，還有強(qiáng)力的抗氧化劑——維生素E。它所含的礦物質(zhì)鎂，是身體產(chǎn)生能量、塑造肌肉組織和維持血糖的必需品。穩(wěn)定的血糖能有效防止過度饑餓引起的暴食及肥胖。

　　雞蛋：不能找到蛋白質(zhì)含量比雞蛋更豐富的食品了。雞蛋很受營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的推崇，因?yàn)樗鼈兒懈鞣N重要的氨基酸，而身體正用這些氨基酸來(lái)“生產(chǎn)”從肌肉纖維到大腦化學(xué)成分等幾乎所有物質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)早餐吃雞蛋的人，他們?cè)谝徽炖飼?huì)較少感到饑餓。

　　木耳：含有豐富的維生素及各種卵磷脂，有良好的降脂作用。

　　冬瓜：含有豐富的蛋白質(zhì)和多種B族維生素，能去除體內(nèi)多余脂肪。

　　玉米：含有的卵磷脂肪，有降低膽固醇和去油脂的作用。

　　牡蠣：含有微量元素鋅及牛黃酸，有助于降低血脂。