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夏季冷飲安全消費提示（2022年第13號）

來源：泰然健康網時間：2024年12月24日 23:02

夏季冷飲安全消費提示

（2022年第13號）

冷飲是最受歡迎的夏季飲品之一，也是消暑利器。但是，冷飲雖好，喝的時候還是有很多地方要注意！為此，海南省食品安全辦特發(fā)布以下消費提示：

一、商店選擇很關鍵

消費者購買冷飲之前，需要確認店家的食品經營許可證、從業(yè)人員健康證和經營場所衛(wèi)生狀況等信息，不要購買無證飲品店制售的飲品?，F制現售的冷飲，如果環(huán)境衛(wèi)生較差或制作操作不當，可能存在微生物污染的風險。導致微生物指標不合格的原因，可能是原料過期變質、人員操作欠規(guī)范，消毒清洗不到位，也可能是冷藏設施未按制作規(guī)定啟用或包裝材質受污染等原因造成。因此，在制作冷飲時，應選用安全有保障的食材，做好操作人員和用具、容器等的清洗消毒，避免生熟混放交叉污染。加工完成后，應在2小時內飲用。

二、飲用時間、分量要掌控

夏季喝冷飲不是想喝就喝，飯前空腹、剛吃完飯后是不適宜喝冷飲的，否則會刺激胃腸道，造成其功能紊亂，引發(fā)腹痛、腹瀉等胃腸道疾病。一般可選在飯后30分鐘或午睡后喝為宜，帶冰塊冷飲宜下午3點左右喝為好。劇烈運動、大量出汗后不要立即食用冷飲，避免刺激胃黏膜血管收縮，引起胃腸道功能紊亂。冷飲屬于寒涼之物，如果為了貪圖一時的涼爽，毫無節(jié)制的喝冷飲，易傷脾胃，喝冷飲每次要控制在150毫升左右為宜。

三、特殊人群多注意

特別提醒消費者，飲料不可過度飲用，更不可將飲料替代日常飲水，尤其是處于生長發(fā)育階段的青少年。老年人、孕婦、兒童及低免疫力人群應控制生冷食物的攝入。

夏季天氣炎熱，但是過分追求一時的涼快，狂喝冷飲對身體是有害的。消費者在食用冷飲后若出現不適，應及時就醫(yī)。若發(fā)現商品質量衛(wèi)生問題，應當向市場監(jiān)管部門投訴舉報，舉報電話12345。