一旦我們身體內(nèi)儲(chǔ)存的糖原不足，我們的大腦就會(huì)感受到威脅——發(fā)出“寶寶餓了，寶寶要吃好吃的”的信號(hào)。如果還是沒有進(jìn)食，那么大腦就容易憤怒。當(dāng)我們的糖原已經(jīng)無法支撐身體的運(yùn)轉(zhuǎn)，那么我們身體就會(huì)加速脂肪的分解。用脂肪酸進(jìn)行功能。

　　但是脂肪酸并不是我們大腦需要的能量來源，而且由于脂肪酸的完全氧化需要糖的參與，沒有糖的情況下，身體只能通過“生酮反應(yīng)”將脂肪酸轉(zhuǎn)化為酮體給大腦供給能量。
　　但是大腦最多只能有75%的部分以酮體功能，剩下的25%仍然需要糖類。糖類的缺失會(huì)讓大腦功能出現(xiàn)損傷。也就是在這個(gè)階段，容易讓人產(chǎn)生厭食癥等一系列的代謝紊亂。

　　當(dāng)脂肪消耗到了一定水平，大約在不吃東西的72小時(shí)之后（也有說是48小時(shí)），身體會(huì)開始分解自己肌肉里的蛋白質(zhì)，通過糖異生的方式產(chǎn)生葡萄糖。

　　慢慢的，肌肉逐漸減少，健美的肉體→骨瘦如柴。

　　1-2周之后，由于維生素和無機(jī)鹽的缺乏，我們的免疫技能下降，心臟的功能也受損。為了活命，身體會(huì)進(jìn)一步分解能分解的組織。最終——Requiescat in pace (R.I.P. 拉丁語：安息吧！)
　　為了減肥而不吃飯（所謂過午不食、隔天斷食等）就基本可以等同于重復(fù)上面某個(gè)階段的情況。而且一旦本身糖原儲(chǔ)存不足（平時(shí)不鍛煉，肌肉糖原儲(chǔ)備會(huì)比鍛煉的人少），或者脂肪儲(chǔ)存不足（自己覺得自己胖的那種胖），身體會(huì)比預(yù)計(jì)的更早進(jìn)入應(yīng)激狀態(tài)。
　　反復(fù)以往，大腦機(jī)能的受損、習(xí)慣性絕食等就會(huì)導(dǎo)致厭食癥、代謝紊亂等一系列疾病的發(fā)生。　減肥大可不必用不吃飯的方式
　　健康的減肥的確要求“飲食控制”。

　　但是“飲食控制”≠“絕食”。飲食控制需要的是在現(xiàn)有的飲食基礎(chǔ)上，進(jìn)行“微調(diào)”。然后通過日積月累的飲食改善，達(dá)到糾正原先不健康飲食習(xí)慣，逐步減肥的效果。

　　怎么進(jìn)行“飲食控制”？
　　首先飲食控制需要的是逐步降低飲食中的能量。比如，原來一天吃3000大卡的食物，降到2500大卡。（可以結(jié)合食品營養(yǎng)標(biāo)簽和百度估算一天的能量攝入）
　　其次飲食控制需要改善飲食結(jié)構(gòu)。每天吃披薩薯?xiàng)l漢堡炸雞肯定不能減肥。但是如果你讓你的飲食中加入更多的精瘦肉類、蔬菜、瓜果和全麥?zhǔn)澄?，同時(shí)減少油的攝入。
　　你會(huì)發(fā)現(xiàn)久而久之身材會(huì)變得越來越好。
　　最后，飲食控制需要堅(jiān)持。冰凍三尺非一日之寒，一兩周的飲食控制可能并沒有什么顯性的效果，但是一旦堅(jiān)持過一段時(shí)間，那么你就會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的變化?！?duì)了，別忘了定期的運(yùn)動(dòng)，既要節(jié)流（飲食控制），也要開源（增加能量消耗。）不吃飯永遠(yuǎn)不是減肥的好方法。想要有效減肥，飲食控制 運(yùn)動(dòng)永遠(yuǎn)是不二法門。

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