不知道大家愛(ài)不愛(ài)吃黃瓜，反正小編家里是時(shí)常備著，做菜、當(dāng)水果，既方便又好吃，最重要的是營(yíng)養(yǎng)十足，不信你往下看！

　　黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1、補(bǔ)充維生素

　　黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補(bǔ)充維生素的效果更好。

　　黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值2、防衰護(hù)膚

　　黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋功效。

　　黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值3、健腦安神

　　黃瓜含有維生素B1，對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。

　　黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值4、排毒

　　營(yíng)養(yǎng)豐富的黃瓜有益“清掃”體內(nèi)垃圾，常吃還有助于預(yù)防腎結(jié)石。

　　黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值5、抗癌

　　黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對(duì)原發(fā)性肝癌患者有延長(zhǎng)生存期作用。

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