胃蕾的享受來(lái)自于美食，胃蕾的感官同樣來(lái)自于美食。一日三餐，餐餐享受、體驗(yàn)，讓美食與你環(huán)環(huán)想繞。我是你的朋友小格格美食。

今天我們來(lái)用兩個(gè)番茄跟大家分享番茄雞蛋湯的家常做法。下面我們開(kāi)始制作把番茄清洗干凈，然后切成片，碗中打入兩個(gè)雞蛋，然后用筷子打散，一定要把雞蛋液打起泡沫，我們把鍋燒熱，然后加入油油不要太多，倒入番茄片，開(kāi)大火檢討一下，把番茄里面的汁水給炒出來(lái)，再來(lái)加入清水，

大火燒開(kāi)之后調(diào)味一點(diǎn)點(diǎn)鹽，少許白糖提鮮，加入基金，然后用勺子攪動(dòng)一下，我們用筷子把里面的番茄皮給撈出來(lái)。剛剛在切的時(shí)候我比較懶，沒(méi)有燙皮，大家可以把皮給燙一下，這樣就不用撈番茄皮了。其實(shí)不撈也沒(méi)有關(guān)系，只是看起來(lái)不好看，加入一點(diǎn)水淀粉，把湯汁收濃稠。再見(jiàn)。

然后轉(zhuǎn)中小火，火候不要太大。把。蛋液倒入鍋中，這樣形成的蛋花會(huì)比較漂亮。如果火候太大的話就容易散掉。蛋液差不多定型之后，我們用勺子推一下，稍微攪動(dòng)一下。大家。看一下是不是非常的漂亮。出鍋之前我們?cè)倭苋胍稽c(diǎn)香油，撒入一點(diǎn)蔥花，出鍋到入大碗中，今天的番茄蛋湯就制作完成，大家喜歡可以試著一起做一下

對(duì)于今天的分享，小格格美食更新到這里，下期再見(jiàn)！返回搜狐，查看更多

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