最新數據顯示，中國已成為全球第三大糖消費國，一線城市每10個人就有1個糖尿病患者，減糖行動迫在眉睫。根據國家衛(wèi)健委發(fā)布的《健康中國行動（2019-2030年）》，“減糖”被明確納入“三減三健”行動之中，鼓勵低糖、無糖食品的生產與消費。輝山牛奶作為減糖先行者之一，瞄準減糖大趨勢推出了0蔗糖酸奶，憑借高營養(yǎng)、低負擔的健康品質優(yōu)勢及良好的口感優(yōu)勢，一經上市便獲得了眾多消費者的認可與喜愛。

值得注意的是，雖然在政策與市場需求的驅動下，我國健康食品市場規(guī)模逐年攀升，但“口感是否美味”依然左右著消費者選購健康食品的最終決策。輝山0蔗糖酸奶之所以廣受消費者青睞，關鍵就在于滿足了消費者“既要健康又要美味”的“挑剔”胃口。

一方面，輝山0蔗糖酸奶100%采用自有生牛乳奶源發(fā)酵，含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素等天然營養(yǎng)成分。以杯裝款為例，其生牛乳含量超96%，每100克產品含優(yōu)質高鈣95毫克，優(yōu)質乳蛋白含量則高達3.3克，比國家標準多出了43%，濃濃營養(yǎng)更好喝；袋裝款營養(yǎng)升級，不僅生牛乳含量超98%，每100克產品含優(yōu)質高鈣100毫克，還添加了動物雙歧桿菌乳亞種優(yōu)質益生菌（≥1*10^8CFU/kg），給健康增加活力，讓口感更細膩絲滑。

另一方面，輝山0蔗糖酸奶杯裝款在不添加任何防腐劑、明膠、食用香精的前提下，少有做到了“無糖有甜”，在健康低負擔與味蕾享受之間找到了絕佳平衡點。而袋裝款產品，按照1個200g紅富士蘋果可食用部分計算，一袋產品的能量甚至小于一個蘋果，而且每100g的碳水僅為5.2g，能量僅為269千焦，低于市面上大部分同類產品，可以說是消費者暢享酸奶的健康優(yōu)選。

如果說“減糖”這一風口給了輝山0蔗糖酸奶切入市場的良機，那么，輝山牛奶所賦予它的品質底氣則為其快速搶占賽道筑起了壁壘。正所謂風口總會過去，下一個風口也終將來臨，唯有對品質的極致追求永遠不會過時，在這一點上，輝山牛奶顯然更注重“修煉內功”，將產品端建設擺在首位，只做對消費者有價值的高質量產品。

為把控產品品質，輝山牛奶建造有廣袤的自營牧場，占據北緯42°黃金奶源帶地理優(yōu)勢，這里光照充足、雨水充沛、土壤肥沃，為牧草種植和奶牛繁育提供了得天獨厚的優(yōu)良環(huán)境，奶牛養(yǎng)分充足，直接決定了生牛乳的品質。而經過72載的發(fā)展，輝山牛奶已經實現了牧草種植、精飼料加工、良種奶牛養(yǎng)殖、全品類乳制品加工、質量管控等于一體的全產業(yè)鏈管理和經營模式，從源頭嚴把質量關。好奶源成就好酸奶，這也是為什么輝山0蔗糖酸奶在0添加蔗糖的情況下，依然能夠維持上乘的酸奶口感。

在酸奶這一千億紅海市場中，新舊品牌持續(xù)混戰(zhàn)，市場風向瞬息萬變，這對乳企來說既是機遇更是挑戰(zhàn)，而創(chuàng)新，無疑將成為未來乳企屹立不倒的支點。輝山牛奶憑借0蔗糖酸奶的高品質優(yōu)勢占得先機，隨著越秀乳業(yè)研究院的成立以及越秀乳業(yè)產品創(chuàng)新工坊的啟動，輝山牛奶在未來將持續(xù)發(fā)力品類創(chuàng)新，將奶源、產業(yè)鏈優(yōu)勢與技術創(chuàng)新、研發(fā)力量等進行深度融合，打造更多符合消費者多元化需求的優(yōu)質健康乳品，以先行者姿態(tài)驅動行業(yè)良性發(fā)展。

未來，輝山牛奶又將為酸奶市場帶來怎么樣的驚喜與變化，讓我們拭目以待。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

責任編輯：kj005

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