廣袤農(nóng)村天地寬，自然氣候、資源稟賦、種植傳統(tǒng)各不相同，因地制宜挖掘潛力、開發(fā)潛能，才能讓農(nóng)業(yè)筋骨更強(qiáng)健，讓鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)真正連接城鄉(xiāng)，富裕農(nóng)民。所謂特色產(chǎn)業(yè)就是要以“特”制勝的產(chǎn)業(yè)，最具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)。特色產(chǎn)業(yè)的理想狀態(tài)無(wú)疑是“產(chǎn)業(yè)集群”。集群本身是一種特色?！疤厣本褪恰蔼?dú)有”，就是“區(qū)別于其它”，也就是獨(dú)一無(wú)二之“魅力”。人無(wú)我有是特色，人有我強(qiáng)是特色，人強(qiáng)我新是特色。魔芋被聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織命名為“最佳保健食品”，是人類生命膳食纖維的主要來(lái)源之一。日本通過(guò)立法要求在中小學(xué)學(xué)生日常膳食中必須食用魔芋。在我國(guó)魔芋開發(fā)早已列入國(guó)家星火計(jì)劃項(xiàng)目。全世界有107個(gè)魔芋品種,中國(guó)記載的有35個(gè)，其中17個(gè)品種屬于中國(guó)所特有，在我國(guó)特有的17個(gè)魔芋品種里，通江魔芋以無(wú)公害、無(wú)污染、膨脹系數(shù)大、高營(yíng)養(yǎng)、高產(chǎn)著稱，其特色更顯著。科學(xué)測(cè)定，通江魔芋精粉中葡萄甘聚糖含量為64.78％，比國(guó)內(nèi)外其他魔芋品種高出0.2個(gè)百分點(diǎn)，體現(xiàn)出人無(wú)我有，人有我強(qiáng)，人強(qiáng)我新的通江魔芋特色。 全球種植面積不足300萬(wàn)畝，年產(chǎn)商品魔芋不足600萬(wàn)噸，魔芋粉生產(chǎn)總量為25000噸，其中，中國(guó)產(chǎn)量為15000噸，日本年產(chǎn)量為6500噸，中國(guó)是世界第一大魔芋原料生產(chǎn)大國(guó)。全球年需求魔芋精粉量在50萬(wàn)噸左右，日本魔芋協(xié)會(huì)調(diào)查表明：近30年，龐大的市場(chǎng)缺口，為我縣魔芋種植，加工，產(chǎn)業(yè)鏈衍生提供更大的發(fā)展空間。我縣已有種植和食用魔芋數(shù)百年的傳統(tǒng)習(xí)慣，氣候條件，土壤結(jié)構(gòu)，很適宜魔芋的生長(zhǎng)，種植面積在30萬(wàn)畝以上。隨著大健康產(chǎn)業(yè)的日益發(fā)展，市場(chǎng)體系逐步建立，為我縣魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)鏈衍生提供了更多機(jī)會(huì)，大健康+魔芋產(chǎn)業(yè)疊加效益時(shí)效性特色很強(qiáng)。魔芋因產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、收益率高，既是農(nóng)民持續(xù)增收的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，也是健康無(wú)污染的綠色產(chǎn)業(yè)，更是市場(chǎng)前景廣闊的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，其“魔力”無(wú)限，產(chǎn)業(yè)周期短，見效快，值得大力發(fā)展。

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