如何自制湯圓 團團圓圓又一年

深圳查查吧 作者：郝努 2015-03-02 10:25

 　　正月十五元宵節(jié)，大江南北闔家團圓、共吃元宵的好時光，元宵節(jié)仿佛是農歷春節(jié)最后濃墨重彩的一筆，人們盼望的“小團圓”了。元宵節(jié)自然少不了湯圓，今天就來教大家如何自制湯圓。

　　如何自制湯圓?

　　主料：糯米粉 200克

　　如何自制湯圓?——步驟：

　　1、準備好原材料，將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右，然后去皮

　　2、將花生和核桃仁切細

　　3、鍋里放入白芝麻干炒，炒熟

　　4、加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，稍微濕一點，不要太干，湯圓的餡料就做好了

　　5、用快燒開的水，一點一點加入，將糯米粉揉成干濕合適的面團

　　6、取大小合適的湯圓面團搓圓，然后挖空，裝入餡料，不要裝太滿

　　7、收口，然后搓成光滑的湯圓，放入水快燒開的鍋里，輕輕晃動鍋，開中小火，煮七八分鐘至湯圓熟

　　8、出鍋了，一點不膩，非常美味

　　如何自制湯圓你學會了嗎?

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